南瓜糕/蜜汁果脯南瓜


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美食饮食南瓜糕面团蜜汁果脯 |
分类: 各地小吃 |
南瓜糕
用料:南瓜 1000g(海南南瓜)、绵白糖300g、糯米粉适量,面包糖少许。(可以加吉士粉或奶酪)
工艺流程:
1、将南瓜洗净去籽改刀,上笼蒸熟蒸透。
2、将蒸好的南瓜拌入白糖搅拌均匀使糖溶化,然后加入糯米粉进行搅拌和成面团达到软硬适量。
3、将和好的面团下剂按扁,入锅炸至成金黄色即可,表面粘上面包糖
蜜汁果脯南瓜