寿司

用料：泰国香米（或大米） 500g、江米200g、番茄酱、沙司一瓶、沙拉酱一瓶、胡萝卜丝、黄瓜丝适量、肉松适量、寿司专用紫菜1袋、竹帘1个。

工艺流程：1、将香料和江米洗净一同蒸熟备用。（凉米）

2、将胡萝卜丝在开水中稍煮捞出加入鸡精、香油盐、调制，在将黄瓜丝用盐腌一下备用。

3、将竹帘放在案上，上面放一张紫菜，在抹上香油、米和番茄、沙司及沙拉酱在把胡萝卜丝、黄瓜丝均匀摆放在上面，然后卷起竹帘，使米菜包在里面，最后用刀切成圆形小块即可。

 养生寿司

寿司肉卷