虽然一个人在家，但也要好好吃饭。
其实好好吃饭，除满足口腹之欲外，另一目的是找点事做，用买汰烧打发偶尔甚觉无聊的时光。这波风暴前每月都会外出一趟，给老人孩子送些吃的用的，另外陪女儿住上一晚，逛逛街、吃点好的、唠些闲话，然后满血复活打道回府，继续平淡如水一眼能望到头的日子。
这一晃两个多月没出门，心里多少有点发闷，有时感到实在枯燥无趣还有骂娘的冲动。但看群里博友们发的动态，想想那些身在暴风眼的人们，其实我应该知足的，至少目前还行动自由、衣食无忧，心中没什么挂碍。
近期网上开始热衷“囤货”的话题，对于囤货，年轻人一向不屑，总以吃新鲜的好为由拒绝。如今遭遇特殊时期，才恍悟囤货的重要性。我自小虽未吃过苦，也从未饿过一顿，但受父母辈影响，深知俭省的重要性，特别是普通工新阶层，日子精打细算才能过得舒坦自在，遇事才不至于惊慌无助。
开春时候菜苔鲜嫩可口，是晒菜干的好物。老家人喜欢吃菜干，以往回乡，菜场里能看到零星农人售卖自家晒制的乌黑清香菜干，十五元一斤好象也不贵，不过现在基本看不到了。也是，如今大棚蔬菜源源不断，有新鲜蔬菜可食，谁还会吃那些过时的蔬菜呢。
不过我却喜欢菜干，泡发后和红烧肉一起炖煮，那滋味比肉好吃百倍。前阵子趁菜苔大量冒头，采了一些晒成了菜干。晒好的菜干焦脆清香，闻着都沁人心脾，更不要说吃了。想到如果那些困在家里的人，家里也囤着些菜干，不知会有多开心。嗯，以后有条件年年都要晒些菜干，一来饱口腹之欲，二来应对不时之需。
尝试新菜谱，黄鱼和菜干一起清蒸，呵呵，味道勉强说得过去。说到底，蔬菜还是要大肉搭在一起才是绝配。
(2022-04-10 07:51:49) 
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