“老爸，平时肉还是要吃点，营养要均衡”，每次回老家，吃饭时我都要反复劝说父亲。

         别看老爸平常吃肉少，其实他是个嗜肉的人。以前常听他念叨，年少时为了能吃上饱饭，虚报年龄当了兵。在部队，每次出海执行任务是父亲最高兴的事，因为舰上伙食比平时好很多，有肉吃。很多水兵一遇风浪就晕船，一晕船就没了胃口。父亲不晕船，因此餐桌上的肉基本被父亲包圆了。

        小时候家家桌上难见荤腥，那时吃肉是件奢侈的事。家里每次买肉回来，母亲会把肥肉剔下熬油，积在陶罐里，烧汤或吃面时挑一筷头增香。剩下的则切丝炒菜，整碗的红烧肉基本过年过节才能见到。红烧肉父亲不舍得吃，基本都进了我和姐姐的肚子。后来条件慢慢好了，但家里上有老下有小，且两边的叔叔舅舅亲戚多，条件都不太好，盖房结婚啥的常要作为老大的父母接济，所以日子一直过得精打细算，父亲大口吃肉的心愿一直不能得到满足。

        如今日子好过了，家里再不必为吃穿发愁，可不知因为节俭的习性使然，还是饮食的积习已难改，父亲吃肉依然显小气，每次只吃那么一两块。每次我都会苦口婆心地劝父亲，现在条件好了，想吃就吃，不要再节省了。还搬出网上某理论，人想吃某种东西，就说明身体需要这种东西，但固执的父亲还是坚决不肯多吃。

        这不好不容易又一大家子聚餐，我特意带上了自己卤的牛犍子，但父亲照旧只动了几筷子。“外公，你不胖，这牛肉你多吃点”，女儿在一边说。“就是，外公这么爱运动，多吃点肉根本没问题”，外甥女也在一边帮腔，并挟了块肉就要往父亲碗里送。父亲急忙伸手去挡，着急地说“不能吃了，不能吃了，吃了会发胖，胖了就会血脂高、血压高，就会得各种毛病“。“爸爸，你是不是医学杂志看多了，想多了吧”，姐夫一旁打趣。父亲常年订阅《家庭医生》等医学杂志，养生理论说起来一套一套的。

      “年纪大了，肉真的不能多吃了，不然吃出了毛病，就要给你们添麻烦了” ，父亲摸摸嘴，感慨地说。此言一出，一桌子人都静默了。

        原来嗜肉的父亲不吃肉，根源一直在我们啊。

   很荣兴，生活版唯给我的豆腐干配了图（估计其他豆腐干没有合适的图配吧），只可惜这盘红烧肉上得太潦草，摆盘凌乱，颜色也寡淡，看着就没有食欲。