周末两天，宅家又是捣鼓吃。反省自己，好象有点“储备恐慌症”，即非常时期对断顿的恐慌，一直想囤粮，越多越好，就担心哪一天吃的没了，日子不知该如何过。
其实想想自己从小到大也没缺吃少穿过，虽然吃的一般，但至少没挨过饿，不过我却一直对断顿的生活有一种隐隐的恐慌。细究原因，可能来自母亲的影响。母亲在时总喜欢叨叨她以前的生活，母亲少时，当时整体经济不行，外婆家又有八九口人，那时吃不饱是常态。有段时间家里实在揭不开锅，外婆急得一下失了心，不正常了。外公为了给外婆治病，不得不将家里的传家宝，几块银元和一些银饰卖了给外婆治病，为此母亲常念叨，如果不是外婆的病，自己手头就会有一两件传家的宝贝了。也因为吃不饱，几个舅舅个子都不高，加上条件不好，后来找媳妇都很困难。母亲婚后，在那困难岁月，有一次四五岁的姐姐跑到隔壁关着门的奶奶家，趴在门缝，却看到奶奶一家在里面偷偷吃着馄饨，嘴馋的她跑回家向母亲告状，母亲只是叹气无语，写信告诉在外当兵的父亲，父亲却是不信、、、、、、
可能听过太多这样的辛酸往事，听得多了，不知不觉心里就埋下了阴影，也不知不觉在生活中养成了囤货的习惯，囤米、囤油、囤盐、囤零食，只要保质期长的，都会买了囤着，囤在家里，仿佛这样心就安了。想想WH居民因疫情困守家中，非常时期供应紧张，一日三餐多少会受限制，日子过得该是多么焦心。
疫情期间，家里也囤了不少货，虽然足够吃上一阵子，可还是想囤。上次到超市买菜，看到店家挺良心，花生米仍旧是往常的活动价，六元不到，赶紧装了满满一大袋，不知道的还以为我是开小吃店炸花生米的呢。这不女儿想吃火锅，又到超市买了一些贡丸、冰冻虾、土豆、甜玉米、百叶结等。把要冷冻的食物拼命往冰箱的缝缝里塞，唉，不塞满不足以安我心。另外又买了火锅调料，这样想吃就立马可以动手做了。别说，还挺方便，操作也简单，做出的成品味道也不错。不过这现成的自助火锅有点象方便面，吃时香，吃完却有点反胃
，可能还是调味料太多太重了，肠胃吃不消吧。
自助火锅很方便，材料根据易熟程度
先后在锅里煮熟，然后另外起锅下调料煮开，水开后，将先前煮熟的食材放入调料锅再煮片刻即可，别说味道真不错，特别是粉丝，吸饱了汤汗又韧劲Q弹，一口一口停不下来呵。
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