人到中年，体力逐渐不济，记忆也时常出现断片。越来越不喜欢热闹、越来越喜欢偏安一隅，越来越享受独处的时光。

    以前不理解西方国家科技那么发达，为什么还有那么多人信耶稣，难道他们不知道上帝是人类蒂造想象出来的嘛？慢慢地，经历多了，阅历丰富了，开始明白他们不是不知道上帝的不存在，而是内心需要一个“上帝”，让自己有个精神的寄托，而教堂、上帝就是他们的精神家园。

    邻居洪姐一家是虔诚的基督徒，全家每天做祷告，每周日风雨无阻到教堂做礼拜。去年她送了本《圣经》给我，希望我信教，如她一样得到上帝的僻佑。很感谢她，信教的人心地大多都很善良，因为有信仰引领他们，约束他们。不过书的塑封至今还完整保留着，没有撕去。我现在还不需要它，因为我有烘焙，还有博客。烘焙能让我愉悦，感到欢喜。博客能让我心安，感到宁静。每天忙忙碌碌，没有太多的时间去想那些烦恼，或者说我让自己时刻忙碌，以忘掉那些烦恼。等到哪天烘焙不做了，博客也不写了，我再去打开这本《圣经》，试着在书中寻找身心的安放处吧。

       上周同事请客，吃白食不好意思，就做了一个蛋糕送去。裸蛋糕太过寒惨，就临时用绿豆沙裱了一些花朵装饰，想着这样可以好看些吧。蛋糕上桌受到了同事的好评（当着本人的面估计也不好意思说不好吃），她们纷纷点赞，说蛋糕细腻清爽，豆沙软糯清香，比外面买的好吃多了。不管同事们说的是否是奉承话，但蛋糕是基本吃光了（事实胜玩于雄辨）。这不，一位同事今天跟我说还要吃，不过一个蛋糕肯定吃不掉，只要一盒，另外再送同事一盒。于是为了满足这位吃货美女的要求，做了平生第一个裱花盒子蛋糕，完全根据自己的想象做的，比预想的效果要满意些。

 
    材料：绿豆沙馅、淡奶油、抹茶粉，做戚风蛋糕的配方：低粉80克、鸡蛋5个，牛奶70克、砂糖80克、玉米油40克

         提前做一个戚风蛋糕，凉透后根据盒子大小分割若干片，一般一个盒子放三片，如果要裱花，就放两层，以免太高盖子会把裱花压变形
                                                   根据盒子大小切割好蛋糕片                                       

          现成的绿豆沙加点打发的淡奶油、适当的抹茶粉（根据自己喜欢的颜色深浅添加抹茶粉，不宜过多，否则口感会苦）调匀，不可过稀，调好后放裱花袋挤一下，挤不出，就再添加淡奶油，太稀太软，就再加点豆沙，直至调到适合的软硬度。
             裱花过程，网上有，这里简单列几张图，很简单，新手小白的我也挤得大差不离的。

先在裱花钉上挤出一点豆沙做花心，然后围着这底托将挤出的豆沙均匀转绕在花心四周，形成花瓣。

                                一圈圈耐心地挤，不好象就重来，多试一下就有能成形了
        要想花瓣打开，挤的时候，裱花嘴慢慢向外倾斜，挤出的花瓣就会向外张开，形成盛开的花朵
                                                              一朵抹花豆沙裱花
                                将挤出的花放到蛋糕上，四周可以用其它裱花嘴再挤些小花装饰，
                          
                                            这是原色的豆沙花，没有添加抹茶

          豆沙裱花的粘性很好，不容易变型，是练手的最好选择。豆沙可放冰箱冷藏，反复用来练手，第二天照常可以用，如果干，就再放些奶油即可。