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千里明月
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春日里的缤纷炫彩曲奇

(2018-05-04 08:42:01)
标签:

曲奇

五彩

缤纷

养眼

饼干

分类: 烘焙饼干
春日里的缤纷炫彩曲奇       今年的“五一节”是个扎实的劳动节,忙碌且安心,一家三代又难得聚在了一起。
      放假第一天,一早带着女儿开车去接父亲和阿姨,高速免费,难得江阴段一路畅通没有堵车。接了二老立马回头,回程由女儿开,我休息,培养的代驾终于派用场了。在车上,阿姨看着专心开车的女儿打趣父亲,看看,你从小带大的外甥女,一眨眼已经会开车载你去玩了。我转头看看女儿,想想真是快啊,女儿蹒跚学步的样子还在眼前,如今一晃已成大姑娘了,而且已是能替父母分担的大人了。
      中午到家吃过饭,考虑到老人年纪大,就让他们午休了一会。起床后,因为时间有限,先生提意去逛逛离家不远的森林公园。带着二老到了公园,感觉两人兴致并不高,一路走走坐坐停停,转了小半圈他们就不太想逛了,于是一行人打道回府。回家的路上,阿姨吞吞吐吐问卖特产的地产有嘛,我回过神来,觉得好象明白了他们此行的主要目的。呵呵,想想也是,这些山山水水,花花草草对于长期生活在农村的老人也真算不上稀奇,相对于风景,他们更注重实用,无用的东西对他们来说就没有啥意思,出来玩,对他们而言,更重要的是买些纪念品回去送人吧,即示到此一游,也稍带做做人情,同时也能在众人的羡慕中小小的陶醉一下。好吧,老人的想法很单纯也很实际,当然也不难办。随即联系同事,把笋干任务落实好,至于茶壶,考虑同事家做的大多是手工壶,成本较高,最低也得一百多,而且款式还很一般,稍微好看些的,什么也得五六百元以上,一向节俭的二老肯定接受不了,再说作为纪念品送人也不需要这么昂贵。考虑再三,还是决定去丁山小店淘,有价格适中且款式心怡的再买不迟。
       第二天上午玩了善卷洞,下午带两人到了丁山的紫砂博物馆。二老对楼上的各地陶瓷精品展台兴趣不大(他们的目的性太强了,就一心要淘平价茶壶),可能因为价格都太贵吧,就急着要去看普通紫砂壶。转回一楼,这里紫砂壶价格明显亲民许多,来回走了几个店,对比了价格,最后决定在门口那家买,因为紫砂壶的做工还算精致,款式也很多,圆的、方的、扁的、刻字的、刻花的,花样还挺多。其中一款还刻有工整的心经文,阿姨说回去送给一位念佛的好友肯定开心地不得了的,当即就拿下了。这里的价格可谓是白菜价,很划算。本来计划买六把,后来觉得东西实在实惠,我也劝说他们多买些,回去慢慢送人有意义又有面子。于是挑来挑去,最后买了十把。店主挺热情,帮我们用凡士林把壶身擦了一遍,这样茶壶通体有了光泽,看起来更加高大上了,然后一个个用报纸包好,用标有紫砂标记的盒子装好,整体看看还挺象那么回事。拎着一大包壶,阿姨很高兴,一笔心事完成的了,花了小钱却派了大用场,也算心想事成了吧。买好了壶放车上,想带他们继续再转转看看,可两人坚持说不转了,要回家。
      唉,二老,你们哪里是来旅游的,分明就是来买买买的嘛。
春日里的缤纷炫彩曲奇                                                 缤纷的彩色饼干,和春天很配呵。
春日里的缤纷炫彩曲奇                                     养眼养胃的饼干,就喜欢颜值高的东西,大妈也是没救了春日里的缤纷炫彩曲奇
春日里的缤纷炫彩曲奇
   材料:低粉145克、黄油125克、白砂糖20克、糖粉30克、蛋白30克,盐1克、香草精2滴,抹茶粉5克

春日里的缤纷炫彩曲奇
    黄油放室温软化,能按出小窝即可,分三次加入砂糖打发至羽毛状

春日里的缤纷炫彩曲奇                                       分次加入蛋白打发融合,中间滴2滴香草精,没有可不加
春日里的缤纷炫彩曲奇                                              打发好的蛋糊加入过筛低粉
春日里的缤纷炫彩曲奇                                                       取一半面糊加入红曲粉拌匀
春日里的缤纷炫彩曲奇                                                                   红曲面糊
春日里的缤纷炫彩曲奇        取裱花袋,装好裱花嘴,袋口套入杯中,面糊用刮刀将原味面糊刮在裱花袋一侧,另一侧刮入红曲面糊,
春日里的缤纷炫彩曲奇                                                         一个袋中有两种面糊
春日里的缤纷炫彩曲奇                             排除袋中空气,装备挤面糊
春日里的缤纷炫彩曲奇                                         用玫瑰花嘴裱出曲奇饼干,红黄相间的漂亮玫瑰曲奇成形了,然后送入预热好的烤箱,165度,15分钟左右即可。

   另做抹茶曲奇
材料:低粉145克、黄油125克、白砂糖20克、糖粉30克、蛋白30克,盐1克、香草精2滴,抹茶粉5克
春日里的缤纷炫彩曲奇                                        准备好原味面团
春日里的缤纷炫彩曲奇                                             面团取一半筛入抹茶粉
春日里的缤纷炫彩曲奇                                                               抹茶面团
春日里的缤纷炫彩曲奇              用同样方法,裱花袋中一侧装原色面糊,一侧装抹茶面糊,用玫瑰花嘴挤出形状
春日里的缤纷炫彩曲奇                                              挤好的黄绿相间的曲奇饼胚
春日里的缤纷炫彩曲奇                                            五彩缤纷的曲奇饼干,春天的美艳感觉
春日里的缤纷炫彩曲奇                 烤好晾凉,用密封袋封好,放阴凉处保存,随吃随取,家庭自制健康美味的曲奇饼干
春日里的缤纷炫彩曲奇                               送人也不错,诚意满满,东西不在精贵,在于这份心意了。
春日里的缤纷炫彩曲奇

                         春日里的缤纷炫彩曲奇

春日里的缤纷炫彩曲奇

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