寒冷的天气吃点香甜的蛋糕，再拗个漂亮造型，让心情美美的

材料：鸡蛋三个，低粉60克，白砂糖30克，牛奶50克、玉米油40克，肉松30克左右

                                         各种材料称好备用
                             蛋黄蛋清分开，分别打开无油无水的干净盆中，蛋黄搅匀
                                                          分别加入玉米油和牛奶搅均
                               倒入低粉搅拌
                                                 搅拌至面粉无颗料

                         

                                   蛋清先低速打粗泡，然后分三次加砂糖高速搅打

                           

         打至硬至发泡，即打蛋头上出现小尖角即可，然后将小部分蛋清湖放入蛋黄糊中以切拌形式搅匀，再倒回蛋清糊中搅拌，不要划圈搅拌，以切拌形搅拌
                                         搅拌好的蛋糕湖中放入自己喜欢的肉松拌均
               拌好的蛋糕糊倒入模具中，165度上下火，视模具大小烤二十分钟或半小时左右，无法判断是否孰透，就用牙签插入蛋糕中，拨出牙签头上没有蛋糕屑即熟透。

                                     这是四寸的模具
                                                 这是花形中空模具，