一睁眼,年来了,一闭眼,年又走了。热热闹闹的春节如大戏接近尾声,慢慢开始落幕了。家中还留有年味的也就剩大门上的吉庆对联,玻璃上的喜庆窗花,冰箱里的剩余年货,以及散落柜台桌角的各色零嘴了吧。现如今日子越过越好,各种零食五花八门、琳琅满目,孩子们的小嘴也刁得不行。节前单位发了年货,鼓鼓一大袋,打开一看,尽是瓜子和花生。其中一大袋五斤重的咸干花生,四中袋各种口味的炒葵花子。心下想,这一大包拿回去,估计小屁孩正眼也不会瞧,如今熊孩子的嘴都被开心果、碧根果、夏威夷果啥的惯坏了。果不其然,过年大鱼大肉的,这些瓜子花生象后娘的孩子没人睬,无人问。好吧,你们不吃,煮妇就变个花样让你们吃,还要让你们吃美了,总之不浪费还美味。吃过保准让你,“新春悠享家”变成“新春又想家”

材料:各色干果(瓜子、花生、开心果、夏威夷果啥的统统的可以,只要是熟的就行)150-200克、黄油45-50克、奶粉50-60克、白色棉花糖250-300克,硬性饼干100-150克(奥利奥、早餐饼等都可以)、可可粉或其他可可冲剂10克(不加也可以),东西多些口感会丰富些。
这里的用量视家中食材多少定,可以有来去,不必象蛋糕西点般精确。黄油也不必拘泥有盐无盐,
有盐味道更鲜美,奶粉建议糖量少的,糖少不腻。
干货都去皮,饼干扳小块
食材都准备好
小火入黄油
完全融化黄油
加入棉花糖
继续小火至全部融化成液态
倒入奶粉和可可粉
全部融化无颗粒
倒入干果搅拌
干果全部搅拌到糖液中
倒入饼干碎,
开小火,多搅拌,让每块饼干碎都沾上棉花糖