一向喜欢好吃又好看的菜，毕竟过了求温饱的年代，满足口腹之欲同时还能给人以美的享受，岂不是更乐哉。饮食文化一向讲究“色、香、味、形、器”，力求一顿美餐能给人以全方位的享受，身心得到满足的同时，让精神也为之愉悦。

材料：千张豆腐 、豆瓣酱、

            
          千张豆腐两张，放锅中热水焯熟

    捞出沥水后对折，太大可折两次

          从有卷边的一侧切细丝，上半部分切断或不切断都可以，只是切继的话，卷时注意不要弄乱即可。

       全部切好，丝越细越好，花瓣会比较细腻精致些

     从一端紧紧卷起，全部卷成一的扎

         切一段千张做绳，把千张松松卷住稍固定就可以。

               扎口朝下，将千张卷立在盘中，让切好的千张丝呈花状均匀散在盘中

        另用盐、糖、生抽、蒸鱼豉油、麻油、豆瓣酱等调成酱料，均匀淋在千张上，静渍半小时入味即可                

中间用豆瓣酱中的红椒点缀即可，一朵豆腐做的可以吃的花 

                        福（腐）贵花开，吉祥如意的一道菜呵。