当下是杨梅季，酸甜多汁的杨梅不但美味可口，还具有多种养生功效，据说有美容减肥作用，女同胞听了肯定开心，饱了口腹之欲的同时还能减肥瘦身，真是“鱼和熊掌兼得”的美事哈。除此之外杨梅还有许多的营养功效，具体度娘那有呵。杨梅是夏季生津止渴的佳品，唯一美中不足的是不能久存。买回来最好当天吃完，肉紧汁多，咬一口，嘴里满是汁水。如放到第二天，口味就要大打折扣了，肉质变软不说，味道有种发酵的酒味了。如果有幸买到的杨梅甜还好说，多吃点不在话下，但如果杨梅有点酸的话，那可麻烦了，吃多了牙酸，不吃坏了又可惜，如果这样，本着不浪费的原则，那就试试把杨梅做成杨梅汁吧。酸甜的杨梅汁不但是夏季可口的纯天然饮品，也有较延长了杨梅的保存期呵，一举两得的美事呵。 

                        红艳艳，剔透晶莹的美艳杨梅汁。
              
                                 能饮一杯无？

                                 三杯不过瘾。

                      冰镇过后，清凉酸甜，更为解渴呵。

                                  好酒量哈。




             

              

             

             








             杨梅用冷盐水浸泡半小时左右。

          放白糖渍，此步可略，事后放糖即可。

           大火煮开，小火炖半小时左右。

     水开即放白糖或冰糖同煮。

    煮到杨梅软烂后用勺子把杨梅压碎，挤出汁水。

       用网筛过滤出无杂质的杨梅水。

        令人惊艳的杨梅汁。煮的过程中就有一阵阵水果的天然香味飘出来呵。