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焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑

(2014-05-26 07:54:47)
标签:

土司

切片

诱惑

换吃法

美食

分类: 烘焙土司

焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑

     上周的某日凌晨,正在酣睡中,突然被一阵吵闹声惊醒。清醒后就听见楼下有凌乱的脚步声,还有人的说话声,听一女子恨恨地嘀咕,“叫她别喝了别喝了,她还要喝”,话重复了好几遍,一会又听见车库里传来“哐当”砸东西的声音,接着就是一个女人的嚎叫“操你……”,声音粗哑,感觉是一老女人的声音。NND,八成是楼下的公主喝高在撒野了。我们楼下车库住了好几个女人,从着装打扮和作息起居看八成是歌舞厅公主小姐的干活。我连忙起身拉开窗帘往下看,楼下站着二个裙裾飘飘的高挑美女,正操着手机不知跟谁打电话,看样子是在搬救兵。车库里则有隐约的说话声,听声音好象有一男一女,女的喝醉了不时在发飙,男的好象按着她一直在安抚。喝醉的女人好象有点控制不住,声音和动作越来越大,不时叫骂,还不时撞击东西,很狂躁的状态。外面的那两位急得团团转,但电话打了半天好象还没有一点眉目。躺回床上一会,听着外面的动静,好象一时还没有消停的样子。人醉成那样子应该送医院才是啊,我们忍不住又起来,拉开窗户对她们叫,赶快送医院挂水。她们连说对不起,接着就听见有人说,不然叫120吧,另一个声音说,“叫120一趟要一千多块呢,不划算,她又不是很严重”,“那叫**吧。”接着又是一通电话,一会一辆轿车开来了,下来二个男的,进屋把那女的架出来,可到车前,那女的死活就不上车,还骂骂咧咧,并直呼其中一人的名字骂到,“你是我弟弟嘛,你是不是我弟弟……”推推搡搡了半天,愣是没有把那女的弄上车,看得人急啊。这帮人,看样子也非等闲之辈,估计都是酒吧里混日子的,但这会却连个女的都架不住,吃啥干饭的。磨了一会,后来一帮人又把女的扶回了屋,商量让另一个男人去买药,再后来,估计那女的骂累了,也打累了,楼下渐渐安静下来,后来终于没声了,我们这才迷迷糊糊睡了。早起我问女儿知不知道凌晨的闹剧。她说听见了,还问是不是那女的失恋了,所以喝酒啊。我一愣,我怎么没往这去想,我的第一反映是公主陪客人喝酒,架不住客人劝就喝高了。两种情形一对比,前者让人同情,后者让人憎恨。看得出,女儿想问题单纯,把人往好里想,而我呢,把人往坏里考虑。最终楼下是什么回事,我们没去多问,反正不会是愉快的事。不过通过这事,我想,和孩子朴素良好的观念相比,我们大人的世俗心态倒是值得反思的?对他人应该是抱同情多点,还是抱怀疑多点,这倒也是两种皆然不同的人生态度。焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑

     前阵子有同事请吃饭,其中的一道菜叫“面包诱惑”,是同事特意点的,说很好吃,让我们也尝尝。菜端上来后一看,我鼻子差点没冒烟,不就是半个土司面包嘛,放了勺冰淇淋就算道菜了啊?歇菜吧!当时就想,这位也算吃遍宜兴的“吃货”,水准也不太高呢,如此简单的一道菜,对于玩烘焙的煮妇来说,那是小菜一碟啊。

    今天咱就来山寨这道许多大饭店菜谱上都有的“面包诱惑”,制作过程应该差不多,口味呢,就看你放什么样的冰淇淋了。这种天没高兴折腾冰淇淋,毕竟天气还没这么热,就换成果酱了。土司做的偏软了些,整体外形没有饭店上的那么坚挺周正,不过相比饭店38元一份的量,咱这性价比可高多了。焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑

焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑

焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑

焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑

焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑



焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑

焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑
     做好的土司一个(可以买现成的),烤好后再脱模放烤箱烤十分钟左右,让外皮更焦脆硬挺些,外形和口感会更好。
焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑
                            土司从中间切开。
焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑
       其中的一半土司将底边切开,这样土司两头都没有硬底,便于挖中间的“肉”。
焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑
   用锯齿刀沿土司边将中间部分切割出来,刚切开的底边再装上去,形成一空盒。
焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑
                        中间的面包组织切成小块
焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑
     土司切成三四公分大的小块,饭店是直接将切成块的土司装回土司盒里,上面淋一勺冰淇淋端上桌了。咱这为了口感更好,继续加工一下。
焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑
     放烤箱里160左右烤到表面焦脆,要想味道更好,可以涂点蒜泥,黄油等一起烤,味道更丰富。
焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑
                          烤好的面包块放回土司盒

焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑

                             移花接木重新组合的新土司
焦脆香甜的果酱土司盒----面包诱惑
      抹点果酱在面包块上,土司焦香中又带着香甜的水果味,很丰富的味蕾体验。如果有冰淇淋,挖一勺子放在中间,就是饭店的一道招牌菜“面包诱惑”也。

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