春节前同事送了几斤自家种的糯米加工而成的糯米粉，这种糯米粉粘性不是太大，口感上没有市售的水磨粉软糯，但做出的成品容易定型，不会一经蒸煮就轰趴了，因此比较适应做有馅的团子，江南人家过节包团子大多用的就是这种糯米粉，其价格比市售的水磨粉还要高些，喜欢吃有嚼劲食物的人一定会爱吃。前阵因为过节做了几回汤圆，倒有点迷上做糯米粉点心了，因为太便利了，不用长时间揉面、长时间发酵，长时间蒸煮，从开工到入口，快的二十来分钟也就能搞定了，真正的快捷方便食品。上次做了葫芦汤圆，今天来一个花生汤圆吧，以假乱真，图的就是个好玩好吃，煮妇做美食，结果并不重要，开心的是那个专心制作的过程。

                                         一筐花生。

                                  金灿灿的花生呵。

                           

材料：糯米粉（乡下自磨糯米粉，粘性较硬）、南瓜、糖适量
糯米粉中加入南瓜泥（温热的）、白糖适量拌匀成团，盖湿布醒半小时

取一小块，搓成中间小，两头大的形状。

  用尖锐的器物在面团上扎出些密密的小洞，稍深一些，不然加热膨胀容易看不出。

   扎出来的花生

      新鲜花生出土了。

        放油锅小火慢炸，至浮起即可。

      炸好的花生汤圆。

    咱中国人结婚，新房里好象都要放一把花生的吧。看来花生在国人眼里还是个吉祥物呢，那咱这个花生汤圆，是不是也有着团团圆圆，早生贵子的寓意呵。