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软糯香醇乌米肉圆

(2013-08-15 19:07:51)
标签:

黑糯米

肉圆

黑色

乌饭草

分类: 一日三餐

软糯香醇乌米肉圆

     近日迷上了宋丹丹主演的家庭生活剧《妈妈的花样年华》,看着挺温馨感人的。比起花里胡哨的一些无厘头武打片、穿越片、爱情片等,这部电视剧给人更多的生活伦理道德的启发,觉得是一部能传递正能量的电视剧。剧中一些情节非常生活化,看了好有亲切感呵。比如剧中主角文老师和王大妈被“骗”进美容院做美容、办美容卡的经历,生活我也遇到过。当时我被真诚的邀请“忽悠”进去后,在享受免费美容服务的同时,就听小姐一个劲地给你洗脑。皮肤这个不好,那个不行,一个劲劝你买她们的美容护扶产品。我本是心软之人,和文大妈一样,看着小姐在脸上又涂又抹地忙了半天,又费了许多唾沫星子说了一大堆的,觉得过意不去,“盛情”难却就忍痛买了一瓶护扶品,心想权当在商场买了,也算不枉费人家忙活了一场。但自打以后,我看到商场里热情上前拉客说是免费美容的都绕道走,不然耳根子一软又要骑虎难下了。所以看到剧中两人的遭遇感同身受,觉得特别真实。还有就是剧中王大妈这个角色也特真实,她生活中种种“抠”门的举止就是普通百姓的缩影。买东西计较你的好,我的不好了;超市的赠品一定要拿回了;被别人说不好就立马反唇相击不高兴等等,这些都和老妈是如此相似,相信许多人身上也都有这些“缺点”。所以虽然王大妈的外形不好看,但本真的人物性格却让人不由喜欢上这个角色。还有让我着迷的是剧中一些生活琐事的处理方式,让我觉得特别受益,文老师的三女儿苏岩的未婚夫去世后,在其家人不愿告诉后事安排的情况下,文老师那几句推心置腹的言语让人感动。本想其家人推脱的理由挺充分的,但主角的一番话更让人觉得在情在理,从而启发人从另一个角度看问题,人性的理念在这段剧情中充分得到彰显。呵呵,还有许多让我感触的细节不说了,总之额会把这部电视剧追下去的。

    近日网上好象流行糯米肉圆,看过博主“小慢姐”做的黑白糯米肉圆,非常诱人,早就动了心。家里正好有之前晒好的乌米,想着用来做糯米肉圆正合适。
软糯香醇乌米肉圆                               具有宜兴特色的乌米肉圆。
软糯香醇乌米肉圆
     网上的黑米肉圆一般都用黑米做的,咱这个乌米是用乌饭草汁浸泡过的糯米,口感上比一般的黑米要糯、要Q呵,而且还有一种特别的淡淡清香。乌米的做法见旧文用阳光留住乌米清香-----自制乌米干
软糯香醇乌米肉圆
                                   手工剁的肉馅

软糯香醇乌米肉圆

     加生姜、盐、糖、酱油、胡椒粉等调味料拌匀,腌制一二小时,取部分肉馅在手里来回摔打,使肉圆更有弹性。
软糯香醇乌米肉圆
                          摔打搓圆的肉圆上粘上晒干的乌米软糯香醇乌米肉圆
               粘好的肉圆上锅蒸十分钟左右(视肉圆大小适当延长时间)。
软糯香醇乌米肉圆
                            乌米肉圆,即有饭,又有菜。
软糯香醇乌米肉圆
                               乌米Q弹,肉馅鲜香,
软糯香醇乌米肉圆

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