这几日黄梅天，天气闷热，让人倍感烦躁和郁闷，有种透不过气的压抑。这样的桑拿天，如果有一块冰爽香浓的冰淇淋含在嘴里，那该是多少惬意的事啊。近日网上蹓哒，被达人做的各色口味冰淇淋迷住了，什么芒果的、香蕉的、榴莲的、还有南瓜、红薯的，看起来清新爽口诱人，那个眼馋，口水啊。忍了很久，因总觉得操作有些繁琐而远观之。终于，终于，在“空心菜”制作的榴莲冰淇淋面前，俺蓄积许多的免疫力终于土崩瓦解，驿动的心再也控制不住了，立马上网下单淘原料。网购很给力，下午淘的奶油，第二天上午就到了，材料齐全，咱立马开工了。

    厨房里锅碗飘瓢盆叮当响，一番忙乱后成品终于送入了冰箱。当冰爽的芒果冰淇淋送入嘴里，融化在舌尖的那一刻，香浓丝滑的感觉让人好满足。浓郁的奶油、醇香的鸡蛋、清新的芒果，自己做的冰淇淋口感清爽，满口都是食材的清新本色味道，市售冰淇淋甜腻混浊是绝对是不能比的，真的值得尝试。                       

                      表面沙沙的感觉，看着就清凉。

                          夏日里清爽甜点。

     原滋原味清新的口感，让所谓的“什么阿根”都相形见拙。

           材料:芒果肉250克、白砂糖50克、牛奶250克、淡奶油200克、鸡蛋黄3个。

                    三个鸡蛋取出蛋黄，加入20克白糖搅拌均匀。 

                             加入250克的牛奶继续搅拌。

        将蛋奶液小火加热，不要煮沸，一边加热一边搅拌防粘锅，至蛋奶液变稠即可。

      另200克的淡奶油加入30克白糖用电动打蛋器搅拌打发，稍膨发即可。（感觉用筷子搅打也可以呢）

     芒果肉250克用勺子捣碎，准备好的三种材料：芒果肉、蛋奶液、淡奶油

                                 芒果肉倒入蛋奶液中搅拌。

                      将打发的淡奶油倒入上面的芒果蛋奶液中。

     搅拌均匀后倒入盒中，放入冰箱，隔一小时搅拌一次，防止有碎冰碴，冰淇淋会变得更加膨松，二三次后即可，三四小时后就可以开吃了。

               原滋原味的芒果冰淇淋，入口即化，香浓爽口。

      挖一勺送入口中，先是浓郁的奶香，慢慢品出鸡蛋的清香，最后是香浓的芒果味，层次感很明显，不同的口感一点一点地在嘴里呈现，真是很美妙，很满足。