周一赶回老家，为舅妈送别。

    看着表妹和舅妈最后离别的那一刻，在场的所有人都不禁动容，人生最大的伤痛莫过于生离死别了吧。不由想到去年的场景，一样的地点，一样的心情，也不禁泪水涟涟。告别仪式结束后，所有送行的人都被请出了告别厅，现场只留下舅妈的小弟和她女婿，这时看到舅妈的小弟右手搭在左肩上，整个右手臂紧紧绕在额下，半个脸埋在右臂里，脸上青筋暴起，镜片后的眼睛紧闭着，泪水在脸上恣意淌着，他一直在强忍不让自己哭出声来，想到姐姐此刻真的就要走了，他一下子瘫软在地上。看着他心想，让他亲自走送姐姐是否太残忍了点呢。走出告别厅，门在身后轻轻关上，想到舅妈此刻真的永远地走了，想到去年的老妈，心情好压抑，望着蓝天，深吸一口气，把眼泪逼回眼眶，想着活着的都好好珍惜吧，彼此多一份关爱，少一些遗憾，就好了。

    上周和食堂的阿姨学做了猫耳朵，简单易学，即可做点心，又可做主食，上班族抽空做了放冰箱，即可做早点，也可当晚餐，有菜、有肉、有面、有汤，经济实惠的很。 

               猫耳朵好吃的关键是揉面，揉得筋道了，猫耳朵才有嚼劲，才好吃。

      普通面粉适量，加少量盐，加水揉均后放盆里醒发二三个小时，然后取出用力地揉啊揉。

                面团揉得光滑筋道后切成小块，搓成条。
                       一手拿面条，一手用拇指和食指揪一小块面团下来，

                       右手大拇指抵着揪下的小面团往前推压。

     要点：大拇指抵住面团，用力下压着往前一推即可，动作要快，否则面团会叮手上

                       推压下，面团被压薄后自然卷起成猫耳朵状。

           推压好的猫耳朵放篮子里来回摇动，使猫耳朵表面更加圆润光滑。

                               同事也在现场学习。

                           开水煮开后下猫耳朵。

                             另一个锅炒配菜，视自己喜好配菜。

                             猫耳朵煮至浮起。

                 再煮一会。

                           将配菜倒入猫耳朵锅中。

                               略煮一会。

                          大功告成，中午一人一碗。
       面片儿很筋道，吃在嘴里很有嚼劲，带回的生耳朵煮了给女儿当晚餐，用女儿的话说，硬纠纠的，蛮有咬劲的。作为煮妇来说，一碗在手，晚餐不愁，一顿二个人的晚餐又被打发了。