上次做的花生牛轧糖，女儿带到学校和同学分享，回家后立刻汇报，同学吃了都说比外面买的好吃。于是第二天，女儿又要求抓了一把带学校。听女儿这样说，煮妇不免有些小小的得意。这年头能让孩子说喜欢不容易呵，现如今物质丰富，各种零食五花八门，孩子们的嘴都吃刁了，不象我们小时候，随便有颗糖吃吃就开心的不得了了。既然孩子喜欢，煮妇折腾的动力就有了。趁着过年，家里还有些开心果、杏仁啥的，就再做一些牛轧糖。不想重复上一次，除了把馅料换了，外形也换了换，于是一款看着有些晃眼的牛轧糖就横空出炉了。咋一看，外形花、颜色花，整个就是眼花。其实不光看着花，吃起来的口感也是有点花的。开心果是香的、杏仁是咸的、棉花糖是甜的，这些味道一起送进嘴里，奶香、咸香和甜香在颊齿间缠绕，甜蜜中带着淡淡的咸，是一种鲜香的感觉，完全没有了上次花生牛轧糖的甜腻感。

                          坚果粒粒可见，自家做就是舍得下料哈。

                                “妈妈牌”手工糖果

                                 颗颗香浓，美味看得见。       

        剥杏仁的时候不愿劳神去杏仁的衣，直接切了拌在糖里，导致成品颜色杂了些。

                               货真价实的牛奶坚果糖

                                    比比谁更花。

                         颗颗坚果，每一口都很满足

 原料：原味棉花糖约130克、奶粉约100克、无盐黄油38g、开心果、杏仁合计约170克（这次的料都没称，大约估估的，没想到成品也不赖）

制作做法：

1.开心果、杏仁剥开后，切成均匀小颗粒（大小适中即好，太小就失去嚼劲了）；

2 玻璃碗放入黄油，倒入棉花糖，盖上盖子，放入微波炉高火1-2分钟至棉花糖膨胀即可，如果不够软则继续加热。

3 微波炉取出后，迅速加入奶粉拌均匀，接着倒入开心果、杏仁拌均匀。

4 取一保鲜膜放面板上，把拌均匀的糖果胚倒到保鲜膜上，取另一保鲜膜盖上去，趁热用擀面杖压成0.5厘米厚的平面，静止至彻底冷却。

5 冷却后，用花模一个个压出花形的糖块。

6 用做蛋糕的油纸代替糖纸，将糖块包起来，放罐子里密封保存。现在天气渐热，糖果表面会出现稍许的软化，建议做好后连罐子密封放冰箱保存，糖果的口感更脆硬。
              
                       剥开心果和杏仁（杏仁的皮偷懒没去掉）
             
                                切成均匀的小颗粒
                

                         棉花糖加黄油一起入微波炉加热

                
                      膨胀的棉花糖加奶粉拌匀，再加开心果和杏仁碎搅拌
                 
                         放保鲜膜中压平（保鲜膜的好处是不粘）

                    用花模压出花样糖块（用饼干模则可以压出其他漂亮的形状了）

                                    花儿呼之欲出

             用油纸包好糖块，朴素的包装是不是很顺应当下的节俭之风哈。