在微博中看到一条信息，“人们往往把交往看作一种能力，却忽略了独处也是一种能力，并且在一定意义上是比交往更为重要的一种能力。如果说不擅交际是一种性格的弱点，那么，不耐孤独就简直是一种灵魂的缺陷了”-----周国平。当看到这条微博，且知道引用自中国当代著名学者周国平笔下时，心里长舒一口气，长期困扰的忧虑终于好象得以解脱了，咱终于找到宅家的理由了，而且还是很霸气的理由呵。

    一直担心自己宅家的弊端，也曾试着联系朋友走出家门。可周围的朋友大多是“筑长城”高手，年轻点的则喜好逛街泡吧，这些煮妇都不适合。吃货煮妇对玩牌天生愚笨，劳神伤财的活儿横竖不舒心倒不如不参与。逛街倒是愿意的，可商场里动辄上千的衣服让工薪煮妇看了心动却不能行动，那种“求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，辗转反侧”的滋味真真是不好受的，索性眼不见心不烦也罢。也曾试探着找些一些“志同道合”的煮妇一起捣腾美食，可许多都是不屑厨事的。于是，因此，一来二去，自己慢慢就宅家了，爱上烘焙后更是一发不可收拾，为做一炉面包可以一整天不出门。曾经担心这样宅家会不会对身心不利，一直不安来着，惶恐来着。现好了，冥冥中有人发了这么条微博，这下拨云见日，阴霾消散，顾虑解除了。咱也不要胡思乱想、杞人忧天了，学者说了，这是一种能力，宅家也是一种能力，哈哈，那咱周末就继续宅家倒腾美食吧。

                   周末做肉包，拗了造型，给平淡的包子来点小资情调吧。

                      额大大的眼睛炯炯有神，有木有啊，有木有？

                                  额乌黑的大眼睛深情筏、动情筏？

                            微笑着看逝水流年。



发酵面团，分成小剂子。

    面团擀开包上肉馅后，收笼再搓成椭圆形，剪刀与面团呈30度角的样子浅浅地剪出小刺；刺猬的嘴角用剪刀剪开，剪时面团随剪刀收合会自然向外突出成嘴的形态；眼角处用剪刀挑出二个小窝，塞入两粒黑豆，刺猬炯炯有神的眼睛就有了。

 冷水上笼蒸一刻钟左右即可。