让美食唤醒每一个慵懒的早晨_千里明月

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让美食唤醒每一个慵懒的早晨

(2010-11-28 14:46:19)

标签：

美食

萝卜丝饼

面糊

杂谈

分类：一日三餐

睡懒觉估计是人的天性吧，特别是冬日的早晨，躲在热乎乎的被窝里每个人都想能多睡一会是一会。女儿也不例外，平常因为要上学不得已早起床，可一到了双休日，这睡眠就自觉调晚了，过了七点半还起不来。千呼万唤过后，床上还是一点动静也末有。好吧，好吃之人还得有吃对付她。一大早起床，洗二个萝卜刨细丝，打一个鸡蛋，搁二勺面粉，再放点盐、糖，水一起拌匀成稀稠状，起热油锅炸萝卜丝饼子。记得刚工作那会，秋冬时节，在单位的小学校门口常见到卖萝卜丝饼的。小贩们推一小车，车上支一油锅，锅旁是一大盆面糊糊。大婶们娴熟地把拌好的面糊用特制小勺装满放在热油里炸，面糊遇热立马就凝成面团，一会一个圆圆的，外焦里嫩的萝卜丝饼就炸好了，出锅用纸夹好，迫不急待送嘴里，一咬，外皮酥脆，内里绵软，咬开来还能见一丝丝的萝卜丝儿，阵阵香气伴着热气直往鼻孔钻，那个香啊。现在城管管得严，这种小摊已很少能看见了，只是偶尔在菜场能见得着。不过这也不是什么难的技术活，在家照样能做。这边准备齐活，冲女儿房间喊一嗓子“起床了，炸萝卜丝饼了”，那边床头已有了动静，等金灿灿、黄澄澄的萝卜丝饼揣上桌，她小人家已穿戴整齐出房间了，呵呵，时间把握得相当准啊。呵呵，用诱人的香气唤醒每一个慵懒的早晨，用可口的美味触醒每一根昏沉的神经，这样的早晨是不是很美妙呵。

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