诗与画/文

步入中年后，人体的生理机能开始逐渐地衰退，有些疾病也在显现。据有关科学研究发现，在日常饮食中，有很多食物具有预防和治疗疾病的药效，我们不妨针对自身的健康状况，有选择地常吃这类食物，达到防治疾病的功效。　　

⒈中年男性应常吃南瓜子：

南瓜子具有防治前列腺病的功效。因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。

⒉多吃黑木耳防治尿道结石：

黑木耳中的发酵素与植物碱，可刺激腺体分泌，湿润管道，促进石头排出。患者若能坚持每天吃黑木耳，疼痛感可很快消失，10左右后结石会变小甚至排出来，这是在临床上的最新发现。

⒊常吃柿子能预防心脏病：

中年人常吃柿子，对心脏大有益处。因柿子含有大量纤维素、矿物质和石碳酸（一种抗氧化剂），这些都是阻止动脉硬化的要素。柿子的纤维含量比苹果多1倍；且石碳酸和钾、镁、钙、铁、锰等元素的含量均比苹果高许多。

⒋生吃番茄抗血栓：

番茄以生吃最佳，抗血栓的作用显著，对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值。为了最大限度地发挥番茄的这一作用,早上是生吃番茄的最佳时机。
　　⒌常吃草莓能医治失眠症：

草莓有医治失眠的神奇功效，这种功效主要得益于其所含丰富的钾、镁两种元素，钾有镇静功能，镁能安抚机体，两者结合就可达到安眠之功效。

⒍常吃大白菜防乳癌：

科学家研究发现，白菜中含有一种化合物吲哚-3-甲醇，这种化合物能帮助分解与乳腺癌有关的雌性激素。据测算，每天吃大白菜，就能使身体吸收到这种化合物，从而可达到预防乳腺癌的目的。

⒎常吃大蒜防肠癌：

据科学研究发现，大蒜的防癌功效来自其所含的二硫化二烯丙基，这种物质可产生清除致癌物的酶，进而保护肠道，使人免受癌症之苦。半瓣大蒜所含的二硫化二烯丙基就已足够预防癌症，因此，只要每天能坚持吃半瓣大蒜就可以有效地预防肠癌。　
　　⒏适量饮葡萄酒能防治胃病：

美国旧金山一家医院的研究人员称，葡萄酒的杀菌能力相当强，可杀死引起胃病的幽门螺旋杆菌。专家对此的解释是：葡萄酒在酿制过程中产生了一种被称为多酚的物质，正是这种物质起到了杀菌的作用。

⒐常吃海鱼能预防糖尿病：

荷兰国立公共卫生研究所的专家发现，鱼肉中含有较多的欧米加-3脂肪酸，可增强人体对糖的分解、利用能力，维持糖代谢的正常状态。鲱鱼、鳗鱼、墨鱼、金枪鱼等皆为预防糖尿病的佳品。
　　⒑多喝骨头汤能延缓衰老：