诗与画/文

每到金秋十月，空气中的湿度显得较少，且风力较大，人体汗液蒸发在加快，这样皮肤就容易引起干燥症状，人体中的一部分水溶性维生素，如B族维生素、维生素C等也会随汗液而蒸发，在这样秋燥的天气下，就很容易产生口腔溃疡等上火症状了。

一、板栗的药用价值：

板栗所含的维生素B2对日久不愈的成人口腔溃疡和小儿口舌生疮均有很好的疗效，此时正是食板栗的好时机。

中国有句民谚叫“八月的梨枣，九月的山楂，十月板栗笑哈哈”， 板栗性甘糯爽口、营养丰富，板栗距今已有6000多年的采食历史。春秋战国时期，栽种栗子就很盛行了。

中医理论认为：板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝、活血止血、止泻治咳等功效，被称为“肾之果”，也称为“千果之王”。

现代医学认为：栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2 （核黄素)的含量至少是大米的4倍，对防治口腔溃疡有很好的功效；每100克还含有24毫克维生素C，所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍呢！

二、诗与画温馨提醒：

板栗含淀粉较多，吃太多易引起消化不良，最好在两餐之间把板栗当零食吃，或把它做饭做菜吃也行每天5至6个就行了，最多不超过10只，以免消化不良，腹中胀气；习惯性便秘者少食为佳。