诗与画/文

冬季是甘蔗大量上市的季节！它是人们喜爱的冬令水果之一。它不仅甘甜爽口,营养价值也高，其含糖量十分丰富，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。 而且它含有丰富的铁、钙、磷、锰、锌等是人体必需的微量元素，其中铁的含量尤其多，居水果之首，所以，甘蔗被堪称为补血水果，有人称之为：“秋冬甘蔗赛人参”，具有较高的药用价值。

一、用中医理论解读甘蔗的药用功效：

中医认为，甘蔗入肺、胃二经，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，具有补肺益胃、下气、润燥、通便解结的作用。甘蔗除了可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘等外，同时甘蔗汁还可缓解酒精中毒。

二、诗与画用辩证论治为你提供甘蔗良方：

⒈治疗发热咽痛症：

配方：甘蔗500克＋萝卜300克＋金银花10克＋竹叶5克＋纯净水800毫升＝煮水。分早晚两次服用。

⒉治疗风热型感冒症：

配方：甘蔗150克＋桑叶15克＋枇杷叶10克＋薄荷叶5克＋东北大米50克＋纯净水800毫升＝煮粥。分早晚两次服用。

⒊治肺燥咳嗽症：

配方：甘蔗汁50毫升＋生梨汁50毫升＝两汁混合均匀。分早晚两次服用。

⒋治疗便秘：

甘蔗汁50毫升＋蜂蜜30毫升＝两汁混合均匀。分早晚两次服用。

⒌治疗慢性咽喉炎：

配方：甘蔗汁50毫升＋萝卜汁50毫升＋百合100克（先煮烂后）＝放入一起后混合均匀。临晚前服用。

⒍治疗早期妊娠呕吐症：

配方：甘蔗汁50毫升＋生姜汁适量＝放入一起后混合均匀。可分多次缓服。

⒎治疗慢性胃炎、反胃呕吐症：

民间配方：甘蔗汁50毫升＋葡萄酒50毫升＝放入一起后混合均匀。

分早晚两次服用。

⒏保肝护肝：

配方：甘蔗汁50毫升＋蜂蜜10毫升＝两汁混合均匀。经常服用。

三、甘蔗不适宜人群：

甘蔗虽然具备较高的药用价值，但也有不适宜的人群，如：患有胃寒、便泄、痰多等症之患者，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。

四、诗与画温馨提示：

⒈甘蔗保管不当易霉变。如发现甘蔗表面带“死色”的，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，并且这时咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后就容易引发霉菌中毒，会导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。

⒉特别当心小儿不要误吃甘蔗渣。甘蔗渣属于粗纤维质，人类的肠胃特别是小儿肠胃软弱并无法消化这种纤维,还有可能会造成消化道受伤。