诗与画/文

在生活中我们应该常吃什么食物才能更有效地保护肠的健康呢？答案是：含纤维丰富的食物应当被列为首选。因为高纤维食物能刺激人体肠的蠕动从而促进排便。

一、关于保护肠健康的必要性：

据最近的健康信息报告中提到了高纤维食物不仅可以防治便秘，还有防止胆固醇吸收、预防动脉硬化及降血压等多种功能，已成为颇受关注的一种健康食物。

关于大肠癌发病率的部位以直肠为最多，其次为降结肠、横结肠，越往上发生率越低。有人认为这是因为肠的下部与粪便接触时间较长，其受致癌物刺激的时间也相应延长的缘故。经研究证实报告：认为摄取各类纤维量越多，大肠癌的发生率就越低。

据台湾某健康杂志日前报道：推出以下富含较高膳食纤维的蔬菜与水果。这些食物不仅使人觉得有饱足感，而且还可以促进肠内废物及有病菌毒素的排出，被纳入为现代人日常饮食中必吃的食物。

二、诗与画为你开出应常吃的高纤维食物：

⒈萝卜:

萝卜含有维生素A、B、C、D、Ｅ，无论红的还是白的萝卜其营养价值都比较高的，可以增进新陈代谢，还可以通过清理肠道来排毒,达到减肥之目的。

⒉葡萄柚：

葡萄柚包含有维他命A、叶酸、β胡萝卜素等，不含脂肪，对身体保健有帮助。　　

⒊草菇：

如果在腹部有过多脂肪的人群平常可以多食用草菇，它具有消除体内脂肪的效果，也可预防高血压的发生。
　　⒋蘑菇:

蘑菇有助美容，能促进内分泌平衡并提升免疫力。具有安定神经作用，对抗压力引起的暴饮暴食有疗效。
　　⒌黄瓜:

黄瓜含纤维素，能促进胆固醇和肠道腐败食物的排出。黄瓜头部的苦味成分含葫芦素c，有抗肿瘤作用。　　

⒍魔芋：

日本人称其为“胃肠清道夫”。魔芋含大量的水分，且含有少量蛋白质和纤维，是极低的热量食品。　

⒎木耳：