诗与画/文   

   枸杞子在民间有“离家千里，不食枸杞”之说，在于它有助阳之功效！在我们的日常生活中，人们常常用枸杞子泡水喝或浸泡在酒中作为食疗来养生。

中医眼中的枸杞子：从古代起就被誉为“西王母杖”、“仙人草”，属上天恩赐人间之食物。枸杞子早在《神农本草经》中记载：有“久服枸杞坚筋骨”之功效；《本草纲目》中记载“枸杞滋肾、润肺、明目”，治疗因 肾阴亏虚，肝血不足而引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症。

现代医学认为枸杞子：具有增强免疫力、抗癌、抗衰老、美白、减脂、防治心血管疾病等功效，对糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜间口干症、慢性萎缩性胃炎等疾病有辅助疗效，因此被人们当作明目、滋补肝肾、抗衰老之食物。

   当然我们中的许多人早就知道枸杞子是一味滋补良药，然而并不是人人都适宜食用的，像博主就不适合食枸杞子，因枸杞子温热身体的效果很强，食完后立即会眼睛上火，口腔溃疡。所以，很多时候往往被人们不科学地服用了枸杞子。

    建议：体质虚弱、抵抗力差的人群应该长期多吃些枸杞子用来滋补身体。

让我们一起来认识枸杞子食用禁忌：

⒈在一部分人群中常常会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝，这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用，因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸、生物碱、甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响枸杞子的药用价值。

⒉枸杞子在清洗过程中、泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的浸泡、煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。

⒊正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症人群，在发病期间不宜食用枸杞子。

⒋在平日膳食结构中，以食肉为主导致脸色泛红光人群，是不适宜食用枸杞子的。

⒌患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞子。

诗与画温馨提示：

⒈在购买挑选枸杞子时，要注意挑选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这类品种的枸杞子数上品质量。

⒉如直接把洗净后的枸杞子放入嘴中咀嚼，对枸杞子中的药效营养成分的吸收会更加充分。

⒊在食用数量上对于健康的成年人来说，每天食20粒左右的枸杞子就可以了，反之容易造成滋补过度；如果是为了治疗疾病，则应坚持长期每天食30粒左右的量。

（诗与画博主版权：博文属原创，尊重原创，谢绝转载、盗用。）