加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

休养生息是必须的——全麦面包

(2007-01-27 19:06:18)
标签:

杂谈

分类: 缠缠绵绵

http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/wheetbread.jpg

前不久刚刚听说
和我分手以后,他有过很糜乱的一段
这段过去终于被第二任女朋友发现,于是提出了分手
他是个念旧的人
这一点我很感动,也很感激
但是我告诉他,这一次,不管你有多痛苦,再也不能那样了
否则只会有第三次失败的恋爱

很多人分手以后选择借另一个人,来忘记这一个人
其实自己最清楚,这有多么无济于事
柔软的心田,和麦田其实一样
播种,生长,麦苗如此,爱苗也如此
镰刀收割过后
不是继续种上新苗
而必须要休养生息
把折断的枝叶都当作肥料,来疗养伤口
这样,你的田野才能重新肥沃
否则,只会毁了明年的收成

写这样一篇
送给所有失恋中的人们


谈到了麦田
那就做一个全麦面包
做面包比较麻烦
醒发的时间和温度也要特别掌握
嫌麻烦的朋友们还是去商店买来吃吧
我之前也是不愿意尝试
今天算是成功了
正好来了客人,拿出来招待大家
配上一壶草莓红茶
很香,很好吃


材料:牛油50g,糖50g,鸡蛋1个,牛奶185g,高筋面粉285g,全麦面粉200g,干酵母10g,盐少许,高汤90g,提子干
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/%B2%C4%C1%CF%A3%BA%C5%A3%D3%CD50g%A3%AC%CC%C750g%A3%AC%BC%A6%B5%B01%B8%F6%A3%AC%C5%A3%C4%CC185g%A3%AC%B8%DF%BD%EE%C3%E6%B7%DB285g%A3%AC%C8%AB%C2%F3%C3%E6%B7%DB200g%A3%AC%B8%C9%BD%CD%C4%B810g%A3%AC%D1%CE%C9%D9%D0%ED%A3%AC%B8%DF%CC%C090g%A3%AC%CC%E1%D7%D3%B8%C9.JPG

做法:
1 隔水热溶牛油
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/1_%B8%F4%CB%AE%C8%C8%C8%DC%C5%A3%D3%CD.JPG

2 与糖打匀
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/2_%D3%EB%CC%C7%B4%F2%D4%C8.JPG

3 徐徐拌入蛋液
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/3_%D0%EC%D0%EC%B0%E8%C8%EB%B5%B0%D2%BA.JPG

4 加入牛奶搅拌
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/4_%BC%D3%C8%EB%C5%A3%C4%CC%BD%C1%B0%E8.JPG

5 加入面粉,酵母
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/5_%BC%D3%C8%EB%C3%E6%B7%DB%A3%AC%BD%CD%C4%B8%A3%AC%D1%CE%BA%CD%B8%DF%CC%C0%C8%E0%B3%C9%C3%E6%CD%C5.JPG

6 再加入盐和高汤调味
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/6_%D4%D9%BC%D3%C8%EB%D1%CE%BA%CD%B8%DF%CC%C0%B5%F7%CE%B6%A3%AC%C8%E0%B3%C9%C3%E6%CD%C5.JPG

7 揉成面团
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/7_%C8%E0%B3%C9%C3%E6%CD%C5.JPG

8 用擀面杖把面团擀平,排出气体
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/8_%D3%C3%DF%A6%C3%E6%D5%C8%B0%D1%C3%E6%CD%C5%DF%A6%C6%BD%A3%AC%C5%C5%B3%F6%C6%F8%CC%E5.JPG

9 撒上葡萄干
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/9_%C8%F6%C9%CF%C6%CF%CC%D1%B8%C9.JPG

10 卷起来,注意接口处收紧
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/10_%BE%ED%C6%F0%C0%B4%A3%AC%D7%A2%D2%E2%BD%D3%BF%DA%B4%A6%CA%D5%BD%F4.JPG

11 盘在篮子里,放置室温醒发55分钟
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/11_%C5%CC%D4%DA%C0%BA%D7%D3%C0%EF%A3%AC%B7%C5%D6%C3%CA%D2%CE%C2%D0%D1%B7%A255%B7%D6%D6%D3%A3%AC%D4%D9%D3%C338%B6%C8%B7%A240%B7%D6%D6%D3.JPG

12 再用38度发40分钟
经过充分醒发,面包烤出来才能松软可口
这是发起来的样子,形状有点点……嘿嘿嘿
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/12_%D4%D9%D3%C338%B6%C8%B7%A240%B7%D6%D6%D3.JPG

13 放入烤盘,用牙签在面团两侧各插出1厘米的孔,(帮助烤透)180度烤1小时以上

http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/DSCN4173%B8%B1%B1%BE.jpg

如图片无法显示,欢迎点击我的Blog

http://belleshao.yculblog.com/post.1734060.html

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有