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爱,需要加温——墨西哥婚礼曲奇

(2006-12-31 15:25:41)
标签:

杂谈

分类: 甜甜蜜蜜

http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/1%B8%B1%B1%BE.jpg

曲奇上面撒了一层雪白的糖霜
好像圣洁的婚纱
因此得到这样一个美丽的名字
墨西哥婚礼曲奇

其实材料很简单
就是面和果仁
正宗的做法应该用核桃
我为了实惠一点选用了花生代替

做起来有点麻烦的是
面团比较干,不容易成团
要使劲地捏在一起才行
松得一碰就散
但是一旦经过高温烘烤,面的粘性包裹住了花生,出炉之后就再也不会散了

就像两个人
从陌生走到一起
一开始会有那么多的不习惯,不相同
如果不好好经营感情,不调节步伐适应对方
最后只能分道扬镳

给爱情加加温
感情才能腻腻乎乎地团住两个人
粘的拉也拉不开


烤曲奇的温度我喜欢自己边看着边烤
不喜欢按照书上的配方来设定
所以,怎么给你的爱情加温呢?
这个火候还得你自己来定哦

 

材料:花生50g,低筋面粉150g,牛油75g,糖粉75g
做法:
1 隔水热溶牛油
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/1_%B8%F4%CB%AE%C8%C8%C8%DC%C5%A3%D3%CD.JPG

2 加入糖粉打致发白
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/2_%BC%D3%C8%EB%CC%C7%B7%DB%B4%F2%D6%C2%B7%A2%B0%D7.JPG

3 筛入面粉
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/3_%C9%B8%C8%EB%C3%E6%B7%DB.JPG

4 拌入花生碎,揉成干面团
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/4_%B0%E8%C8%EB%BB%A8%C9%FA%CB%E9%A3%AC%C8%E0%B3%C9%B8%C9%C3%E6%CD%C5.JPG

5 捏成小球排在烤盘里
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/5_%C4%F3%B3%C9%D0%A1%C7%F2%C5%C5%D4%DA%BF%BE%C5%CC%C0%EF.JPG

6 150度烘烤15分钟
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/6_150%B6%C8%BA%E6%BF%BE15%B7%D6%D6%D3.JPG

7出炉后,趁热 撒上糖霜饰面
http://foto.yculblog.com/photo/b/belleshao/2%B8%B1%B1%BE.jpg

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