近日，英国科学家发现头皮屑过多与机体疲劳有关。造成此状况的原因是当人体处于疲劳状态时，在新陈代谢过程中一些酸性成分滞留体内，如乳酸、尿酸、磷酸等，使血液的pH值偏酸。当人体呈酸性时，头部皮肤营养也会同样受到影响，刺激皮脂分泌，促使头皮形成。摄入碱性食物，可以使头皮屑明显减少。

　　这时若在饮食上多摄入一些水果、蔬菜、蜂蜜等碱性食物，可显著抑制头皮屑。另外，食用一些含锌量较多的食物，如糙米、蚝、羊、牛、猪、红米、奶、蛋等，也能抑制头皮屑生长。 

　　多吃富含维生素B2、B6的食物也能帮助清理头皮屑。因为维生素B2在人体中有调节皮脂分泌的作用，而维生素B6对蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素B2和B6的食物包括动物的心、肝、肾、蛋黄、奶类和蔬菜等，除此之外，谷类、麦胚、酵母也蕴含丰富的维生素B6。

　　少吃含脂肪高的食物，尤其是油脂性头皮的人更应注意。因为脂肪摄入过多会使皮脂腺分泌皮脂过多，从而加快头皮屑的产生。

　　少吃辛辣和刺激性食物。因为头皮屑产生较多时，会伴有头皮刺痒，辛辣和刺激性食物会刺激增加头油及头皮屑的形成，使头皮刺痒感加重，故应少吃或不吃辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒及含酒精的饮料等。