梨具有漱口效果，要归功于它所含有的“石细胞”。我们吃梨时都会咬到一些柔软的颗粒，这些颗粒就是“石细胞”，它可以有效清除牙缝里的菌斑，吃半个梨可以清除牙齿中20%的菌斑，吃1/3则可以清除10%。

　　另外，苹果和柿子的表皮中也有石细胞，但含量极少，而梨中每100克就含有0.64克石细胞，果皮和果肉中则分别含有0.5毫米、0.1-0.3毫米直径的石细胞.