现代医学认为，早春时节，气温仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。春天又是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体导致疾病。在这种情况下科学饮食非常重要。

春季饮食宜温补

·春季宜吃的食物

    早春为冬春交换之时，乍暖还寒，气温仍然比较低，人体内消耗热量较多，根据中医“春夏养阳”的观点，在早春时节应当吃些葱、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的食物，通过食疗的作用，不仅可以袪寒温阳，还可以起到未病先防的效果。