明天就是元宵佳节了，元宵以其味道甜，口感好的特点深受百姓欢迎。不过，因为元宵属于高热量高糖食品，所以，过量摄取会对人体造成伤害。那么，元宵怎样吃才更利于健康呢？

　　吉林省医院消化内科郭玉琳主任介绍说，元宵的材料是糯米，这种米相对于大米来说，粘度和糖分都较高，不易被人体吸收，老年人和孩子一定要少吃。且元宵馅中多脂肪，胆囊炎及胃肠消化功能不良的患者也不可过量食用，否则会有旧病复发的危险。

　　市面销售的元宵一般是以绵白糖作为馅的主要辅料，但这种馅料对糖尿病患者是非常不利的。因为绵白糖极易被人体吸收，且吸收速度非常快。糖分吸收后引起的血糖升高，在体内持续时间长，不易恢复。因此，内分泌科孙亚东主任建议糖尿病患者最好选用糖的替代物，如木糖醇做馅的元宵。

　　许多糖尿病患者存在认识上的误区，认为选用了木糖醇的元宵就可以随便吃，其实这种想法是十分错误的。虽然木糖醇中的糖分不会被人体吸收，但糯米和馅中含有的碳水化合物热量很高，糯米本身的热卡值大于大米，如按照每天正餐主食的摄入量吃元宵，或把元宵作为饭后甜点但不减少正餐主食的量，血糖就会升高。因此，元宵的摄入量一定要控制在病人可承受的热量摄入范围内。

　　患有心血管病、高血压的人也应尽量少吃元宵，如果吃得太饱再吹到冷风，容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。

　　面对刚出锅热滚滚、香喷喷的元宵，切记要小口吃，细嚼慢咽，避免烫伤舌头或哽住喉头、气管。

　　许多商家在正月十五之前都会竞相销售元宵，消费者在选择时需谨慎，不要购买没有生产日期及质量认证标识的散装产品，避免因加工条件不卫生引起胃肠疾病。