黑米：黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，有开胃益中、健脾活血、明目的功效。被誉为“补血米”、“长寿米 ”，黑米比普通大米更具有营养，有“世界米中之王”的美誉。黑米除了熬粥，还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。