③维生素C　

　　典型维生素C缺乏症在临床上已不常见，但亚临床上缺乏对健康的潜在影响受到特别关注，如免疫力降低以及慢性病的危险增加等。维生素C主要来源于新鲜蔬菜和水果，尤其是鲜枣类、柑桔类水果和有色蔬菜，如柿子椒、油菜、韭菜、白菜、菜花等。鉴于维生素C对免疫功能以及慢性病的预防作用，＜＜中国居民膳食营养素参考量＞＞对学龄前儿童建议维生素C的RNI值较过去有所增加，3岁为60毫克每日，4－6岁为70毫克每日。