加载中…国家职业资格公共营养师考试(食物交换份法 F)
(2008-10-28 05:52:50)
标签：
公共营养师考试健康 |
分类： 国家职业资格公共营养师考试 |
参考题例：
|
食物 |
低能量 1800kcal（7.5MJ） |
中等能量 2400kcal(10.0MJ) |
高能量 2800kcal(11.7MJ) |
|
谷类 |
300 |
400 |
500 |
|
蔬菜 |
400 |
450 |
500 |
|
水果 |
100 |
150 |
200 |
|
肉禽 |
50 |
75 |
100 |
|
蛋类 |
25 |
40 |
50 |
|
鱼虾 |
50 |
50 |
50 |
|
豆及制品 |
50 |
50 |
50 |
|
奶及制品 |
100 |
100 |
100 |
|
油脂 |
25 |
25 |
25 |
|
食物 |
重量（克） |
|
面粉 |
50 |
|
大米 |
50 |
|
食物 |
重量（克） |
|
大白莱、油莱、圆白莱、韭莱、菠莱等 |
500～750 |
|
芹菜、莴笋、雪里蕻(鲜)、空心菜等 |
500～750 |
|
西葫芦、西红柿、茄子、苦瓜、冬瓜、南瓜等 |
500～750 |
|
李子、葡萄、香蕉、苹果、桃、橙子、橘子等 |
200～250 |
|
食物 |
重量（克） |
|
瘦猪肉 |
50 |
|
瘦羊肉 |
50 |
|
瘦牛肉 |
50 |
|
鸡蛋(500g约8个) |
1个 |
|
禽 |
50 |
|
鱼虾 |
50 |
|
酸奶 |
200 |
|
牛奶 |
250 |
|
牛奶粉 |
30 |
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