婴儿汤谱

    婴儿饮汤也是科学喂养的方法之一，它不仅可以作为婴儿添加辅食的一种形式，而且还可作为防止疾病的一种手段。

    制作适宜婴儿饮用的食谱几种方法：

    青菜泥汤：营养价值高，维生素和矿物质含量丰富，是2-3岁婴儿良好的辅助食物。

    制作方法：取嫩青菜250克，肉汤350克，牛奶50克。将肉汤煮开，加入切碎的青菜，煮烂后将残渣捞出，再加入牛奶和煮熟研碎的鸡蛋黄继续煮，可分次服用。

    鱼肉泥汤：具有丰富的蛋白质，所含氨基酸组成比值与婴儿机体需要量的比值最为接近。某些海鱼中锌、硒、钙的含量非常丰富，具有提高婴儿的智商、改善食欲、促进生长发育的功能。同时，鱼肉蛋白细腻，易于消化和吸收，利用率可达96%，能够全面满足婴儿营养和生长发育的需要。

    制作方法：取鲜熟鱼肉750克，除去鱼刺并研碎，马铃薯、胡萝卜各100克，去皮、切丝，鱼汤350毫升，煮熟的鸡蛋黄1 个。先将马铃薯和胡萝卜加水煮烂，待汤将干时离火，济出浓汁，加入鱼肉碎末，倒入鱼汤，再煮十分钟，拌入事先研碎的鸡蛋黄即可分次服用。

    白扁豆瘦肉汤：具有健脾养胃、消暑止泻等功能。适合于暑热季节食少、腹胀的婴儿。

    制作方法：取扁豆50克 ，瘦肉100克，加水适量，慢火炖1小时，分次服用。

    胡萝卜猪骨瘦肉汤：对唇干、口燥、视力模糊、消瘦、行动迟缓的婴儿具有良好的效果。

    制作方法：取胡萝卜、猪骨各250克，瘦肉100克，加水适量，用慢火炖2个小时，即可分次服用。

    沙参玉竹莲子百合汤：具有滋阴清热、渲肺止咳等功能。适用于体弱发热、气虚咳嗽、多痰不利、口渴的婴儿。

    制作方法：取沙参50克，玉竹、各25克，鸡蛋1个，加水炖30分，去蛋壳后再煮30分钟，可分次服用。

注意事项

1、在饭后尽量不让婴儿吃零食。

2、不宜吃汤泡饭。

3、不要用水果代替蔬菜。

4、膳食尽量清淡，不要过油、过生、过硬、过咸、过浓。