五、选择、搭配、制作固体食物

    1、相关知识

    ·婴儿6个月后，其口腔唾液淀粉酶的分泌功能日益完善，精神系统和肌肉控制等能力发育也较成熟，而且舌头的排解反应消失，可以掌握吞咽动作，消化功能增强，已能吃一些固体食物。

    ·在乳牙萌出逐渐增多时增加固体辅助食品，可以训练婴儿的咀嚼动作和咀嚼能力，刺激唾液分泌，促进牙齿增长。

    ·婴儿从吸吮乳汁到用碗、勺吃半流质食物，直到咀嚼固体食物，食物形式和饮食行为都在发生变化，这对提高婴儿食欲大有益处。

    ·由靠成人喂食过渡到学会自己吃饭，为提供掌握吃饭本领的机会。

    ·提倡给婴儿吃大自然提供的各种食物，食物品种要多样化、数量化、质量高、营养全，可选择瘦肉、鸡蛋、鱼类（去刺）、新鲜水果和蔬菜（以绿、深、橙色为主），经常吃豆制品。

    2、选择、搭配固体食物的原料