重庆人对小面的喜欢近乎狂热，有人说重庆人早上吃面，中午吃面，晚上也吃面，这面所说的就是重庆小面。不少于十来碟的调料一字摆开，烫面入碗，飞快加入各家自配料码，飞快熟练如无影手，一碗小面瞬间就端到桌上。吃面人用筷子挑起面条和料码快速拌匀，夹起一大筷子入口，顺势呼噜吸一大口再抿断面条，麻辣鲜香交织于口中，满足感跃于面部，不经意的扬起嘴角述说着满足，就是这个味儿，重庆味儿。

重庆人爱小面犹如厦门人爱沙茶面，别以为这一碗简单粗犷，上不了台面的东西就有多寒碜，要知道有多少人开着名车，兜兜转转，就为了找到那熟悉的小破门店里自己喜爱的味道，有多少游子回重庆，头件事就是找到相熟的面馆来上一碗小面，来了这里，不管官商富甲，还是平民百姓，每个人都是一样，端着碗在那小破店里，低头享受属于你的那一碗念想。

重庆小面已经不是单纯的食物，他已经是一段当地特有的文化，据说重庆特意为小面还排了名次，足足有50强，各家都有各家的忠实粉丝，我们这次吃的叫“海关对面”。据说这家原先开在海关的正对面，后来粉丝逐渐增多又开了分店，面好吃，名头也要叫得响，那就直接叫海关对面吧。PS：这怎么让我想起那个“超市入口”了呢？

新浪重庆的工作人员特别贴心，为了让我们感受到“板凳面”的魅力，特意买了几十张高高低低的凳子。板凳面是重庆小面的另一个体现方式，所谓板凳是坐在板凳上，以高凳为桌，矮凳为椅，原是小面速食的一种方式，渐渐的却成为一道风景而流传开。这次吃重庆小面，特意的让我们体会了一回板凳面。

兄弟姐妹，老少爷们儿们吃得真开心
 

如图所示，我们的小面其实是不正宗的，因为有牛肉有煎蛋，属于豪华版，普通的小面其实是由多种极普通的料码而成，根本没有蛋，更不可能有牛肉，是重庆人的热情，为了让我们吃到更好，所以特意让加料。

重庆小面弹性佳，混合红油麻辣鲜香，一口接一口让人欲罢不能，一整晚吃完擦擦嘴，尚有肚皮的一定还想再来一碗。

看我们何老师吃的很开心哦。

这场景真心壮观，这辈子都记在心里，在重庆，有一群与自己同吃板凳面的可爱的人们。