2012来了，我们的生活还是在继续。到底这种预言会如何？好似大家还是一样开心的迎接新年，没有太多人为所谓的预言而有所烦恼。

 

 

生活还在继续，该吃吃，该喝喝，该干活的还是得干活，该FB的还是照旧FB吧。写到这，忽然想起之前有几位博友不私信或小纸条我，问我FB为何意？其实，就是FB=腐败，就是吃喝玩乐的意思，这样晓得了阀。

 

 

黔山苗乡酸汤鱼，我师傅无意间发现的一家店，吃回来跟我们说这家超正，非常好吃，于是，一帮人又杀过去了。小企是个经常走南闯北的驴友，他听说这家很正，于是就自告奋勇他要亲自来鉴定，因为前年前刚去的贵州，对这个有发言权。

 

 

这家店说真格，其实还是蛮偏僻，可以小形容为“秘店”。跟各位厦门的吃货们报告一下，这家店就在吕厝天虹对面右手边，中闽百货和住宅区相隔的一个小通道里，这小小的地方有好几家餐饮店，最外头的是禾记深海鱼，第二家店面也是酸汤鱼，但不是今天介绍的黔山苗乡，黔山苗乡是在这家小酸汤鱼店的隔壁，店面会大一些，别走错了哦。

 

 

这里的酸汤鱼火锅味道真的正，酸爽过瘾，用的鱼有好几种可以挑选，我们当天吃的是乌江鱼，肉质细腻无细骨，适合我这种大大咧咧的人吃。

正港的贵州酸汤鱼里会加一种香料叫木姜子油，这家店真的有加，味道非常香，加在汤里真的有提香点缀的作用。续汤的时候我们跟他们又讨一点，结果好了，味道太重，只有喵喵和小企好开心的说好正，其余的人都觉得加太多了受不了。

 

 

 

这汤底加入菌菇、白菜甚至是活虾等一起烫，越烫汤汁收得越浓稠，越吃越好吃。店里的虾上的也好新鲜，全是扑扑跳的活虾，那肉极弹牙，不用蘸任何调料吃着都超鲜甜。推荐！！

 

 

能涮的东西实在太多了，藕片、蛋肠、娃娃菜、千张丝、什菌拼盘、鲜虾

 

 

 

 

 

 

苗乡蕨根粉，这个好正，酸辣过瘾，还有过油的花生也超级香。这一碗蕨根粉在桌子转着转着，转没几圈儿就见底了，那粉捞得一干二净，我凑和着后面把花生也清了清。

 

 

 

苗乡米豆腐，这个经过小企鉴定也是非常正宗的美食，吃起来有点类似果冻的口感，但比果冻要扎实一些，这米豆腐本身是没啥太大的味道，但蘸上辣辣的酱汁就超开胃。

 

 

 

香酥茶叶，在很多店里会把茶叶炸了炒香辣香、鸡软骨、排骨等，那些茶叶很少有人会吃，但这里把这茶叶当成一道菜，炸得酥酥的，茶香中还带有微甜的味道，虽是油炸物，吃起来却不腻，很有意思。

 

 

 

酸菜炒汤圆，没见过吧？我也没见过，这菜真神奇！！！

汤圆油炸过后糯劲还在，吃起来微甜酥糯，味道不错哦。这家的酸菜一点也不咸，所以吃起来负担也不大，有人边喝酒边夹，最后居然连这小小酸菜都消灭得好干净。

 

折耳根，就是鱼腥草，敢吃的人觉得美味，不敢吃的还是觉得不能接受，我是那种吃一二根还好，吃多就不行的。

 

蕨粑炒太白，神奇的菜，那蕨粑就是蕨菜的根茎磨成粉后加水调制成团再加工制作而成，有点像和面粉或者糯米面团那样的做法，吃起来蕨粑也是像糯米疙瘩一样有糯糯的感觉哦，挺好吃的。

 

外婆四季豆

 

碧绿烤鸭卷，听说是店里的新菜，把烤鸭切片后卷上春卷再裹粉油炸，说真的，我比较没吃出烤鸭的味道啦，不过当成配酒还可以。

 

苗乡小米渣，这个我超爱，大力强力推荐。我很惭愧，边拍照边看服务员把这个端上来，远远的一撇眼，第一个念头是这个是哪种动物的肚子。。。。最后转到我面前用勺子一挖一尝，才知道玩笑大发了，这个是小米，小米加红糖煮的，淡淡的红糖香，小米又糯又香，超级好吃

 

姑娘饭，里头有鸡蛋、腊肉和四季豆，应该是贵州当地的叫法吧，虽然用料简单，但是这个真心好吃，米饭颗粒分明，油香油香的，炒饭要好吃，煮的一定要到位，水一定不能多，也不要煮太熟软，炒也是个加工的过程，炒的过程米也会熟，所以做炒饭也是很难的哦。

 

 

店门口让个店员穿上少数民族服饰，吹着那啥特有的乐器，更加有感角的有木有？？确实招人眼球啊！

 

 

包厢～

地址：吕厝天虹正对面右手边，中闽百货旁边小巷中。湖里区嘉禾路312号福隆国际135号店

找不到的自己打电话问啦0592-5597123