昨天刚从福州回来，坐电脑前忽然在想，明儿博文发啥？吃的玩的，改图是来不及了，就先把前几天做的一款咸味蛋糕发上来吧。

家里做面包剩下了半罐吞拿鱼，于是拿来做蛋糕，咸味的蛋糕我一向比较喜欢，做起来也比较简单，大家可以放心，这个蛋糕不会腥，因为原料里加入了黑胡椒和唐辛子，都有去腥的作用，唐辛子是一种日式调料，香中带辣，若没有唐辛子调料的就用辣椒粉去代替，甚至不加也是可以的，喜欢咖喱的要不你就加咖喱粉？

做这蛋糕的时候我有点想当然了，于是就犯了二个错误，拿出来与各位分享，大家以后要注意不要犯同样的错误：

一般做这种长条蛋糕，平时我们都会在顶上中间的位置开背划一刀，这次特意不这么做，想让他自然的狂野的爆，结果，他没有按我规划的步骤走，而是只爆了旁边一条，中间部位是完整的，所以图片里会有一角是掀起的。（不该省的步骤还是不能省哦～）

另一个错误在于用错了模具，家里有二个磅蛋糕的长条模，我用了新买的黑色不沾模，结果这模具较先前那个大多了，面糊就显得少了，SO烤了个矮蛋糕。（面糊的量和模具要相匹配才好，否则烤出的蛋糕不好看哦～）

原本不想把这蛋糕拿出来的，后来尝了以后觉得味道很好咧，虽然不好看，但味道真心不错哦。喜欢像我一样挑战鬼马搭配的人可以试试这个搭配哈。

原料：吞拿鱼60克、玉米粒50克、低筋面粉100克、高筋面粉50克、鸡蛋3个、油40克、水20克、盐4克、泡打粉2小勺、黑胡椒粉1小勺、日式唐辛子调料1小勺（若无可用辣椒粉代替） 

准备过程：

1、玉米剥粒，煮熟，沥干水备用。

2、吞拿鱼肉从罐中取出沥干水备用。

制作过程：

1、鸡蛋加盐搅拌均匀，至鸡蛋和盐融合均匀。

2、加入色拉油搅拌均匀。

3、加入水搅拌均匀。

4、面粉、泡打粉过筛入鸡蛋液中拌匀至光滑无颗粒。

5、加入黑胡椒粉和唐辛子拌匀。

6、加入吞拿鱼和玉米拌匀，蛋糕面糊完成。

7、把面糊装入蛋糕模中，表面撒上白芝麻，烤箱事先预热至180度，放置中下层烤焙35分钟左右。

味道香香的，有一点小辣，搭配番茄酱吃不错，我是番茄酱控。