该刮点油了。。。该上中餐了。。。

 

从潮汕回来，好多人关心我肥了多少？让各位记挂了，称完猪猪后的成果系，木咋肥，就在一斤左右沉浮，吃的途中不断的奔袭，沿街一路走的，有吃也有消耗，所以没咋贴膘。

 

革命是艰苦滴，抗战是长期滴，这胖呢，是在不经意间的就来滴，所以，吃上还是要小心点的，可以吃甜品啊，没有关系啊，看我围脖的就知道我整天吃，可以吃肥肉，没有关系，只要适当就行了。适当的也要吃些搭配清肠刮油的菜，这也是必须的！前几天看到经常光顾的菜摊有进了品质很好的西芹，莲藕也很漂亮，想想要不炒个素菜吧，这西芹给家里俩老人家吃很好的，降血压，清血脂，我不太敢吃芹菜，我则可以吃莲藕，莲藕清热凉血，健脾开胃，益血生饥，补中养神，益气力。采买采买，掏钱包的时候才发现钱都被我在酒总买碟子花得剩不多了，买完这些菜正正好，于是又厚着脸皮跟他们讨了颗红辣椒。。

 

蔬菜量没有称，根据自己喜好，爱吃莲藕的多加莲藕，爱吃西芹的多加西芹。

 

 

 

原料：西芹、莲藕、红辣椒、蒜

 

制作过程：

1、西芹洗净斜切成段，莲藕切成丁，红辣椒洗净切片，大蒜去皮切末。

2、锅中倒入油，爆香蒜末，倒入藕丁翻炒，加水焖煮，水要没过藕丁为好，焖煮15分钟。

3、收干水，倒入西芹翻炒。

4、加入红辣椒丁翻炒，加入盐码味。

5、最后淋入香油增香即可。

 

TIPS：

1、西芹斜着切比较容易炒熟，否则西芹肉太厚了些。

2、莲藕喜欢脆的可以把炒的时间缩短，像我喜欢吃软一些的就多加水焖。

 

 

 

 

 

一看就很刮油

 

 

西芹要斜着切。

 

 

 

围脖进行时：