黑芝麻糊大家吃惯了，白芝麻糊有人吃过没？

 

我家的白芝麻买多了，炒好就一直放着，一大罐子好像二斤多，消耗得很慢，我娘是个急性子，就怕东西放坏了浪费，于是一天一念叨：你的白芝麻啊，怎么办？你还不煮啊，要坏了？以后不煮就不要给我买这么多回来占位置！！！天天被念，念得我也烦了，好吧，那就煮成芝麻糊好了，平常人都做黑芝麻糊，那我就整个白的。哼，人的潜能是被逼出来的～

 

第一天磨了白芝麻，加了牛奶煮，味道真心不错，香香浓浓的，但还是觉得风味不够，太单调了，于是第二天开了罐椰浆，兑点椰浆下去煮，这下成了！

 

说个大实话，这个白芝麻糊，一是好吃，二是制作过程极其简单无比，就是把所有原料全都拌在一起再煮熟就行了，我算了一下时间，从磨白芝麻开始，全程大约五分钟就行了，早上起床后现做，当成面包配食，既然营养，又美味。

 

 

 

原料：白芝麻100克、白糖30克、面粉25克、椰浆150克、牛奶250克、装饰用椰子酱适量

 

制作过程：

1、白芝麻放进粉碎机里打成粉状。

2、芝麻粉、糖、面粉混合好，加入椰浆和牛奶搅拌均匀。

3、用中火加热，全程不停搅拌，直到白芝麻奶汁渐渐煮成糊状，小沸腾时即可。

4、为了拍照好看，装盘后加了些椰子酱装饰，这步可省略。

 

 

 

 

内个，白芝麻糊里带着丝丝椰香，比单用牛奶煮的风味更胜一筹。

 

 

我搭配了鸡蛋三明治，用的是黑芝麻面包，放在面包机里烘的，掌握好了自家面包机的使用情况，用面包机烘面包也是很好吃的，这款面包水量稍大，面包体很柔软，用面包机体正好能做个方形，我原设想就是想烤来做三明治的，制作简单方便，连整型都省了，过程没有拍，想知道配方的我这里放上： 

黑芝麻面包配方：

高筋面粉（金像)150克、面包粉（风筝）100克、水140克、鸡蛋25克、细砂糖25克、盐4克、奶粉12克、酵母3克、黄油15克、黑芝麻20克（用粉碎机略打碎）

 

制作过程：除了黑芝麻和黄油外的所有原料揉和，面团揉至表面光滑，加入黄油揉匀，面团出筋，能拉出一层透明薄膜，滚圆后发酵一次至二倍大，排气滚圆，放入面包机中二次发酵，发酵完成，用烘烤档烤50分钟。

（烘烤时间仅为参考，每家的面包机品牌不同，功率不同，请视自家面包机情况而定。）

 

 

 

芝麻都有润肠的功效，不管是吃白芝麻还是黑芝麻，这芝麻糊吃完了，这一天的排毒就完全可以放心了，内个顺畅啊。。

 

 

 

 

我个人大爱这个新风味哦，推荐！

想吃黑芝麻糊的，把配方里的白芝麻换成黑芝麻，椰浆换成牛奶就行了。

 

 

黑芝麻面包还能这么吃：