天气渐渐冷了，最近又开始淘宝。说真格的，我是因为现在逛街都不太会挑衣服了，觉得好看的必然很贵，下不去手，总觉得在网上淘东西就是比较便宜和实惠，不过，淘宝就是有一点不太好，面料啥的，尺寸，有时候都有偏差，就像我前几天买了一件红色外套，哎，不知道要怪她太小还是怪我太壮，能穿，也蛮好看，就是太紧了，真系不给力啊！！！ 

厦门是个让人羡慕的南方城市，冬天一般都比较晚，不过今年真是诡异，都十二月了，过了小雪节气了才开始渐渐冷起来，这个时候，回家最舒服的就是能先喝上一碗热呼呼的汤，暖暖身，暖暖胃，然后吃完饭翘着腿抱着电脑看电影。前天晚上看了那个通天神探狄仁杰，整一个就是怪力刮神，无厘头得狠，当是消遣了哎。谁有啥好看的电影电视介绍的，呆会留言的时候给俺点意见呗~~~~ 

前几天的博文柳川丼里有讲到这个味噌，很多人问啥是味噌，今天来写写：

味噌（みそ）是由发酵过的大豆（黄豆）制成，主要为糊状。是一种调味料，也被用作为汤底。味噌中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类以及铁、钙、锌、维生素B1、B2和尼克酸等营养物质。日本广岛大学伊藤弘明教授等人，通过对动物实验证明，常吃味噌能预防肝癌、胃癌和大肠癌等疾病，此外，还可以抑制或降低血液中的胆固醇，抑制体内脂肪的积聚，有改善便秘、预防高血压、糖尿病等功效。

味噌酱就颜色而言，可分为“赤色味噌”及“淡色味噌”两大类，也就是平时说的赤味噌和白味噌，赤色的味噌发酵时间较长，加的盐也多，味道就比较咸。而白色的发酵时间短，相比较而言味道更偏甜一些。因为知道这两个特性，所以我这次挑选了偏我口味的白味噌。

今天拿味噌来煮个味噌汤，这味噌汤可是日本的国汤哦～日本人只要吃饭，必喝此汤。日本小学校教的进餐礼仪，首先就是第一口喝味噌汤，第二口吃米饭，第三口吃菜。据说日本人的长寿就与经常食用味噌有关。 

原料：味噌、豆腐、鲜虾、鲜香菇、青葱

准备过程：

鲜虾提早拿出来退冰，豆腐切小块、香菇洗净切片、青葱切成葱花

制作过程: 
1、烧一锅水，下香菇煮至水开。

2、加入豆腐煮制。

3、味噌2勺加水调匀成糊，加入汤中混匀。

4、下鲜虾煮至熟，调入盐码味。

5、起锅前加入葱花，随即熄火即可

煮好的味噌汤闻起来，感觉有点像我们这里煮的扁食汤

加上虾和香菇去煮，感觉味道很鲜美，我原本还怕娘吃不惯，可是她说不错，很好喝。接受能力很强哈！

尝尝啵？