就像数学公式里的组合方式，世上的材料有多种多样，千变万化，随意的组合搭配总是能迸发出激情的小火花。人生没有什么是一定要固定的套路，或许走在平日里常走的那条路上，偶尔有小巷没有进去过，溜进去一看，别有洞天～

同样是一款自配的配方，这碗酒酿买回来很久了，以前是喜欢拿她当甜品吃，所以买回来就把她扔在冰箱里，这一扔就是一二个月，娘现在规定我不准吃冰的东西了，看着她又嫌碍眼，于是，想了一想，我就把做进面包里了。除了酒酿的汤汁，还加了些里面带的糯米，反正全揉巴揉巴在一起，试试带了糯米的面包是啥口感。

造型方面，也是瞎玩的，觉得圆的单调了，就想把她剁几刀，整成圆型后从中间切一刀，在旁边再切两刀，很随意滴。这次也没有涂蛋液了，直接把烤箱里喷水造个蒸汽，反正这个面包看起来也蛮粗犷的，看到慢慢的全麦包这么整过，我也玩一把。

配方上来说，有点粘手了，不知道是我水下多了还是因为加了酒酿的关系，有想玩玩的同鞋减点水试试。我写配方就按照我自己下的来了。

嗯，切面～～

配方如下：

高粉（金像）175克、全麦粉85克、红糖20克、盐4克、酵母3克、酒酿100克（要带有糯米）、水88克、黄油12克、核桃40克

制作过程：

1、高粉加全麦粉、红糖、酵母混合均匀，加水和酒酿把面团揉光滑。

2、揉出基础膜后加黄油和盐继续揉面直到能拉出面筋。

3、把掰成小块的核桃折叠进面团里。

4、取一干净大面盆抹上油，面团放入其中，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至面团2倍大。

5、取出面团排气，整圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

6、面团平均分割成六份，搓成圆形，随意切三刀，放在烤盘内发酵2倍大。

7、烤箱预热180度，入炉前喷水，中层烤焙20分钟。

我没有把酒酿先磨成酒酿糊，而是所有的糯米和酒一起下去揉面了，建议还是可以磨成米糊好一些。

吃的时候我抹上沙拉酱了，感觉还可以，多了种味道在里面。

很自我安慰式的选择了低脂的沙拉酱，据说脂肪含量是普通的一半而已，不知是真是假

照片依旧多拍了，我相机的快门没有去查用了多少，不敢查，估计很多很多。

最后一张，收工。