下雨天那个烦躁呀。。。都六月了，一下雨还是能冷得人鸡皮疙瘩都起来。

论坛连续三天有拼吃冷饮的活动，免费的，我们叁版主一人一天轮流着去现场组织，晚上最后一场就是我去了，一想到吃冰，我就冷得直哆嗦，走一步看一步吧。但愿报名的人都能吃，会吃。

最近做面包做得比较勤，就是觉得好玩所以常拿来玩。但是看到慢、浛、翠、旺、睛等几位高手都在嗑全蛋海绵，于是穿插着我也跟着玩了几个，第一个简直惨不忍睹，那洞洞大的，又干又糙，真想扔掉它，而且做的还是八寸的，看着那个我头都跟着大鸟。 第二个是烤制的时间太短，没熟，倒扣后缩了。 昨天晚上嗑了第三个海绵蛋糕，在第二个海绵的基础上延长了烤温，总算勉强可以见人鸟，虽然切面质量还是很糙。。

在今天菜菜的中间穿插上个全蛋海绵吧。大家别笑话。

废话说完，继续看菜，今天本来就是上菜的。这道菜贼便宜，是我最爱的豆皮，我发现现在市场上的豆皮品种好丰富。有我之前上过的非常大张的乳白色熟豆皮，有人也管那叫千张。还有一种非常软的软豆皮，那个非常少见，我在公司门口的小吃摊上买到过，特软嫩好吃，找一天再买一个来拍好了，看看厦门的筒子们能帮我找找不。今天上的豆皮是干豆皮，也是我无意间在路上发现的，有个肩挑小贩在卖，她自己推荐说非常的好吃，用水泡软了单炒或炖肉都很不错，于是我买了一些。豆皮这玩意不经重，一大包才二块钱，我剪了一点来泡，炒了炒就是一盘好菜。我娘也说很好吃。

俺是节约的银。这道菜菜的成本只要一块钱，超便宜的，豆皮五毛、青红辣椒各一条也是五毛钱，辣辣的，开胃又好吃。俺还把昨天做面包里说的那个剩下的西红柿汁也加进去了，酸辣可口哦。

做起来也超简单啦，适合夏天，三分钟搞定。

原料：干豆皮65克、青红辣椒各1条、蒜头三瓣、盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油、西红柿汁各少许

制作过程：

1、长条的豆皮剪成小段泡开，再切成粗条；青红椒洗净切小块，不去籽。

2、锅中座油，先煸炒蒜末，把蒜末炒香后下豆皮煸炒。

3、加入青红椒一起煸炒片刻，加入西红柿汁同炖。

4、调入盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油最后码味就成。

可以下酒，又不怕胖，又开胃。。

拍了挺多的，我不想扔，就放着吧。

超低成本家常菜20道奉上，小食材也有大味道，祝大家吃好喝好～周末愉快！

   彩色脆豆腐         小咸鱼焖茄子         麻酱番茄蛋

   卤水豆皮            肉末茄子            虾皮炒三蔬

籽香猪肉茶树菇      青咖喱虾酱烩茄子     韭菜蚝油烧豆腐

  柠檬番茄鱼块         荸荠炒百合       酸辣削骨肉炒三菇

   上汤烩杂蔬            藕丁虾皮         香芋百合芡实煲

  蛋香咖喱豆泡          泰式甜辣豆干         虾皮拌黄瓜

      
     凉拌双丝            双椒豆皮