最近吉林台晚上正在播电视剧《人到中年》，我也跟着我娘看来着。

这剧中啊，两哥俩，那当哥的忒恶心，算计得真精准，还演戏博同情。。。

忽然想起我家的某些亲戚，以前也用过类似的套路跟我奶奶骗房本儿，越想越觉得，这世界大了，啥鸟都有，一个家庭里，总有这么些个算盘珠子拨拉得哒哒响的人，咱算不过别人，咱自个踏实的过好自己的小日子就好了。其他那些人，啥管不了，也不爱管，反正总有管的人哈。。。。

剧中还有另一对情侣，一海归的女医生和一贫嘴的土大款，这俩人是忒有意思的一对儿，对话特逗趣，凑在一起看着原本以为不会是般配的款，可是，这日子长了呢，越看是越有意思。。真有点应了那话：人不可貌相。。昨天那大款请他这新婚的小娇妻吃饭，MS把餐厅包下来了（请原谅哈，我刚到家，探头就看了这么一点儿）。。他跟服务生交代，到时候看他的手势来段音乐配合，要抒情情的。。。服务生也有意思。。。。在旁边乐颠儿颠儿的说，成啊，抒情的，来段梁祝如何。。。那傻胖子说：嘿。。有才。。会聊。。。就上这哈。。。我在旁边一听乐了。。。《梁祝》，这可是有悲情的呀，你想让俩新婚的人两分飞？？？这些人啊。。。哎。。。这哪跟哪呀。。。

电视剧还在继续，我还继续在看，有啥想新发展咱再说嘿。。。。 

嗯。咱把话题扭过来，说菜了。。

哈哈，这道菜是我做肉末烧茄子的时候一个博友“绝忘的小馒头”教我的。。。

我没吃过呀，看着描述很馋人，所以这次赶紧来试试。。

咸鱼嘛，应该就是盐腌的，福建这边惠安的咸货很多，我家下边菜市有一个中年妇女常挑着担子来卖，这次我当然得找她了，在那挑了会，有大只的咸鱼，也有很小的就是我买的这种，匆忙间，忘记问她这是啥鱼了？基于我是懒人的缘故，所以我挑了小的，好收拾，味道应该也不差。制作的时候先把小咸鱼洗干净，把周边带刺的部分先剪咯。用清水泡一小时泡软一点再来炒制。。。

那啥馒头。。。赶紧来验收哈。。。山寨版的小咸鱼焖茄子。。。。

继上部茄子篇说的，茄子要放倒才好吃，这次照样把茄子放倒哈。。。

原料：

茄子两条、小咸鱼100克、豆瓣酱一大勺、番茄酱一大勺、糖少许、葱花少许

制作过程：

1、小咸鱼事先洗净，用白开水浸泡半小时，并去掉鱼边的一些小碎骨头；茄子切片备用。

2、锅中座油，下茄子翻炒。

3、加一点水，加入处理好的小咸鱼和豆瓣酱一起翻炒，并加些水，盖上盖子，焖十五分钟。

4、茄子熬倒后，把菜翻动几下炒均匀，加入番茄酱同炒。

5、不要加盐巴和鸡精，直接加点糖调味即可。（不喜甜的人可以不加）

TIPS：

1、吃这道菜的时候要细嚼慢咽，小咸鱼里面有骨头，要多咀嚼几下把小骨嚼细后下肚比较安全。

2、这道菜里有小咸鱼和豆瓣酱咸度已经够了，所以不用另外添加盐份，可以加点糖来调整他的味道。