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美食饮食角鱼尾牙宴东山白蛤海鲜 |
分类: 尒食光 |
蘑菇群的09年尾牙宴,大叔说了他要点菜,要大开杀戒,果不其然,他真是点菜不手软,啥贵的来啥,我没坚持,我就要求一定要沙律鹅柳,其他他爱咋点咋点。
点菜的时候看到店里有鸡角鱼,上回大叔有带,可是没煮,这回我终于吃到了,长相有点恐怖,头很硬,像一层硬壳一样,店内的小弟看我在拍,叫我要拍一下它的翅膀,额,是叫翅膀的吗???肉质比一般的鱼硬,煎过后煮酱油水,不腥,味道不错。
花龙,一斤300多,不瞒各位,这花龙还没下锅前真的很漂亮。
菜名是我起的,芝香焗花龙,因为我吃出来了,加了芝士粉,可是味道好怪,我不是很喜欢这种做法。
龙虾的头尾拿去煮了粥了,又是用的米饭做的粥,我也不爱吃,我爱广式粥。
这是店里的招牌,熏猪手,我没吃,其他人说超棒。
八珍菇,把所有菇菜切成薄片,过油炸,再加点酱料去炒,最近好象很流行把菇菜这么做,之前在两家私家菜馆都吃到鹅干酱烩杂菇也是这种做法。
东山的白蛤,特意从东山买来的,特别的鲜,听说只有他们店在卖。
酱爆小鱿鱼,好好吃哦,哈哈,那个酱很香,虽然我不吃鱿鱼,可是这道菜我还是吃了,很喜欢酱焗小鱿鱼的味道。
这个好像叫凤螺,酱炒凤螺,味道不错哦,我似乎喜欢酱焗的菜多。