郁闷郁闷啊，狂汗。。。我喜欢夏天，可是不喜欢夏天带给我的烦恼。。。。。

最近长了好多小豆豆，好痒，晚上都睡不着觉。昨天半夜又被折腾醒，只好爬起来贴面膜，贴好面膜总算舒服了，一躺下也马上睡着，可是可是可是。。。。。。。。做恶梦了：

阳光明媚，天气晴朗，最适合出门逛街休闲，走在路上，好多人回头看着我，窃窃私语，啊。。看我做啥呢？真是的，又不是动物园。不去理会他们。走到某店门前，照照镜子吧，额~~~这个人是谁呀？鬼呀？天啊~~~我哭~~~~~原来原来，我贴着面膜带着太阳镜在逛街。。。。。。于是乎，我自个吓醒了。。。。。。。。。 狂冒冷汗、浑身发抖。。。。这事要是真的，我直接撞墙了。。。。

==============================镇定镇定===============================

最近又是笋大量上市的季节啊，这个笋，卖笋人跟我说是竹笋，吃起来笋肉很细嫩，脆脆的，挺清甜的。

关于竹笋，我想最深入人心，大家都知道的应该就是他是含有丰富膳食纤维的食物，能帮助人体排出体内的毒素，促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋的脂肪和淀粉还很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。传统中医认为竹笋具有“化热、消痰、爽胃”之功。现代营养学研究表明，竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸。

原料：虾仁、竹笋、芦笋、马苏里拉芝士、盐、鸡精

制作过程：

1、竹笋洗净切丁，芦笋切1CM长小段，入开水锅焯5分钟，以去笋涩味，捞出笋丁，过凉水备用。

2、鲜虾开背去虾线、马苏里拉芝士切丁备用。

3、锅中座油，下虾头炸出虾油。（虾油很香，做菜，凉拌均可使用。）

4、炸好虾油出锅装入干净的带盖瓷瓶中，放阴凉处保存。

5、取少许虾油入锅，把处理好的虾仁放入锅中炒至虾仁成熟，虾身体变红色，出锅备用。

6、锅中再下少许虾油，倒入抄好水的竹笋丁翻炒片刻，最后倒入已抄好水的芦笋和炒好的虾仁，用盐、鸡精调下味。

7、出锅前在锅中均匀撒上马苏里拉芝士丁，可盖上锅盖小焖一分钟，开盖后马苏里拉已完全融化铺盖在炒好的菜上。这时即可装盆出锅。

8、此菜要趁热食用哦。

笋有好多种分类，网上的资料实在是乱，搜一下名称出来的图全是不一样的，只能先用文字的来区分一下了。按季节可以这样分：

冬笋：指尚未出土的毛竹笋（此笋长于毛竹鞭上，尚未露出土面，游经验的竹农才能挖掘到），一般在农历十月即有上市。其特点是：两头尖，笋体弯曲，笋箨紧裹笋肉，肉色乳白，以红烧、清炖、制汤，也可单独制成菜肴，是食用鲜笋时间较长的一种，也可制成罐头。

春笋：指立春前后破土而出的笋。

毛笋：此笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄，一 般作为菜肴的主、配料。笋期3月中旬至4月下旬。

哺鸡笋：哺鸡笋根据笋箨颜色的不同，主要有红、白、乌、花四种，笋期一般在4月中旬至5月下旬，花哺鸡笋出笋期可延至6月中旬。

刚竹笋：笋箨乳黄色或淡黄色，有黑褐色油渍状斑块和斑点，分布于长江流域，出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬，零星 出笋可延续至9月中旬，笋体粗而壮，因笋肉有苦味，常水煮透后红烧食用，也可做配料。