标题写不下去那么长，本博文回忆的是俺那搞笑的高考往事。。。。

 

明天！又是一年高考时！学子们“寒窗苦读”12年，终于到了收获成果的时刻了，在此博文的开篇，先预祝各位参加高考的孩子们吃得好、吃得饱、考得棒。。。

 

我参加高考是在02年，回想起来距今也7年时间了，那时的情形现在想起来，还是历历在目。。。。

 

我记得那天，厦门下着中雨，我的早饭是粽子，为什么是粽子，是不是刚过端午完没几天，汗，我忘记了。不过那个粽子好吃哈，是妈妈公司的同事包的，我吃了一个，边吃还边看书。出门后，湿漉漉的一手拿伞、一手拿着提纲，走在路上还在做最后的冲刺，想着最好现在读的呆会能考到。孩子嘛，我相信大家都一样吧。下车后一路低头看水，紧赶慢赶走到考场。我是那种心理素质忒不好的人，就像孩子怕打针一样，一到医院门口就哆嗦。我是一到考场门口就哆嗦，心像小鹿乱撞一样的跳个不停，同学站在旁边跟我聊天我都是哼~哼~的随便应付，思想已经飞到考场里了：惨鸟惨鸟，考试了。。。。。。。。

 

一进考场坐好，两个脚肚子就开始颤抖，然后伴随而来的就是肚子痛，这该死的，老是这样，大考小考都是这副得性，开始从包包里拿文具了，惨鸟。。。手表没带！！！晕S，又一阵紧张感袭来，人快当过去了。。。然后就是晕呼呼的，飘到前面去放包包，再飘回来，灵魂出窍了。。。

 

考卷一发下来，总算镇定了一点，开始答题，不会的，先跳过，呆会再来收拾你。。。。作文题目是啥，我真的忘光光了。。。只记得掰得挺爽，一千多字，最后出来的时候越想越觉得好象跑题了。。。其他的不会做的到最后又是一通瞎掰。。。窗外的蝉跟我一样紧张，从头到尾都没有停止过“呐喊”，加油也不是这么个加法，都乱了套了。。。吵死了。。。

 

第二天依然下雨，入考场时稍镇静了一点，上午考的数学，马马虎虎，只记得草稿纸全被我写得满满当当的，还跟老师要了两张，最后一道大题还答了一半，要是平时基本上是直接跳过。埋头苦写过后，头一抬，晕S，只剩下不到十个人在考试，其他人都是随便应付个半小时就溜了，隔壁桌的那个正在用笔转着，A、B、C、D，转到哪个填哪个。又一阵晕眩向我袭来。。。我可不是那种人，我要好好考。。。。考完试出来，大家开始对答案，烦。。。我最讨厌对答案了，赶紧开溜回家。。。

 

下午又是下雨，最后一科考试了，稍微适应了一点，我们隔壁美术班考的是绘画，该死的，美术班的比较惨，他们要拿画笔、画板、画筒，全湿了。。。一路上好落泊的样子，大包小包、顾这顾那，还是弄得全身湿透，遇到个同学赶紧跑过去帮她遮雨，只听见她嘴里骂骂咧咧，我沉默哆嗦着，进入考场参加最后一场。。。

 

考完踏出考场的那一刻，无比的轻松，大家仰面向天，大大的呼了一口气，终于结束了。。。

 

=============================博文还未结束============================

 

 

 

学习不咋滴，精神全放折腾上了，娘说，要是你学习能跟你的折腾劲头持钩就好了，学习都没见你这么认真，算个冷藏发酵的时间两手手指头都用上了，就差把脚翘起来数脚指了。。。

 

瞎掰完了回正题，今天给考生朋友们奉上一款全麦吐司，加了麦粉的吐司稍有粗糙的口感，是一款粗粮面包，更加的有风味，当然也更加的健康。。。妈妈们要给孩子准备营养的高考早餐，全麦面包就是一款首选，因为我们的目标是：吃得饱、吃得好、考得棒。。。

 

本款全麦吐司采用中种法加12小时冷藏发酵法，是我最喜欢的一种发酵方式，同样也是非常推荐的懒人处理面包的方法，通过低温使酵母慢慢发挥效力，虽然时间长，面团在冰箱里还是发得非常好，做出来的面包依然松软可口，而且最重要的是，不用耽误我们宝贵的时间。

 

中种面团原料：高粉200克、全麦粉100克、酵母5克、盐5克、鸡蛋1只、奶粉30克、绵糖粉30克、水110克

主面团：蛋白10克、绵糖粉10克、酵母1克、盐1克

 

中种面团制作过程：

1、  除黄油、牛奶、鸡蛋外的所有干性原料先放在料理盆中搅拌混合均匀。

2、  倒入鸡蛋先与干料混合均匀，缓缓下入牛奶和面（各人的面粉吸水性不同，请不要盲目根据配方一次性全部加入）。将粉和成一个光滑的面团。

3、  后油法加入室温软化的黄油，揉成一个光滑的面团即可，装入干净的容器中，密封好放入冰箱做冷藏发酵。

4、  发酵12小时后，取出回温2小时。

 

主面团：

1、  中种面团撕成小块，加入主面团原料中，揉和成一个新面团。

2、  手揉至完全扩展阶段，即能拉出透明薄膜。（我现在都不摔面团了，全程手揉）

3、  醒发15分钟。将面团切割成三份，擀卷两次，放入吐司模中，放入密闭保湿的空间发酵面团至9分满。（带盖吐司标准）

4、  烤焙：预热190度，中下层上下火35分钟。

 

如何保证高考当天早餐的营养：碳水化合物和肉类、蔬菜一起搭配肯定是最好的，我们的全麦吐司可以这么吃：再夹上一个煎鸡蛋、几片净莱，做成一个美味的三明治；或者抹果酱或者其他炼乳、色拉酱。。再配上一杯牛奶或者香滑的咖啡，保证一天都倍精神。。。

 

另一高级吃法，请接着往下看。。。

 

 

=================================全麦吐司升级版==================================

 

 

接上头的营养物语继续掰扯：还想吃得更好吗？全麦吐司做完了，咱再折腾折腾？反正是为了龙子凤女们，咱给来个全麦吐司升级版，做个奶酥厚片吧。。。过程也超级简单，15分钟就能搞定所有的步骤，再扔进烤箱中“叮~~”一下就可以啦。。。

 

原料：黄油20克、糖10克、蛋黄1只、奶粉25克，鲜奶油少许、厚吐司两片（我用的是全麦吐司）

 

 

制作过程：

1、黄油软化，加入鸡蛋，糖，奶粉，搅均即可。

2、吐司划上花刀（不要划透），抹上厚厚的奶酥馅。

3、烤箱180度预热，中层上下火10分钟，表皮金黄即可。