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=香香软软哒=芝士波波

(2009-01-21 10:24:54)
标签:

美食

饮食

芝士粉

波波

分类: 尒烘焙-其他篇

=香香软软哒=芝士波波

 

好喜欢这个名字,波波~~

 

一听起来就觉得好象很Q的感觉,可是不明白方子里为什么没有能使小蛋糕QQ的原料,于是,我又开始瞎折腾了,把方子里120克的低粉改成了60克低粉、60克糯米粉,口感还是不错滴,特别是加了好多奶油奶酪和芝士粉,真是乳香浓郁啊~~~

 

曾经看过一篇博客这么描述芝士:芝士真是秀奇妙的东西,有的人喜欢到上瘾,有的人怎么都无法接受。。。

 

这次这款芝士波波,刚一出炉,我就被美妙的芝味给熏得轻飘飘了,爸爸拿起来一吃:嗯嗯嗯~~~牛油下了好多,味道太重了。。。

 

额倒~~~那是芝士味,不素牛油味啊老爸~~~

 

好吧,两派人出现在俺家了。。。哈哈。。。不过隔天冷了吃,爸爸还是蛮喜欢的,一连顺了两个,估计是刚出炉的时候那个味道实在太重了吧。。。不过我绝对是芝士迷,尤其是重乳酪哈~~~

=香香软软哒=芝士波波

 

原料:

黄油40克、糖25克、盐5克、奶粉15克、鸡蛋1只、低粉60克、糯米粉60克、泡打粉1/2小勺,奶油奶酪120克、芝士粉20克。

=香香软软哒=芝士波波

制做过程:

1、  黄油加糖、盐用搅拌器搅拌打散,加入奶粉和鸡蛋搅拌至蛋奶液顺滑。

2、  加入奶油奶酪再把蛋奶液搅拌一下,也要搅拌均匀。

3、  筛入低粉、糯米粉和泡打粉,加入20克芝士粉,用勺子搅拌均匀,成为芝士面团半成品。

4、  手上搽点面粉,将芝士面团搓成一个个小球,排入烤盘。

5、  烤焙:烤箱预热180度,中层上下火15分钟。

=香香软软哒=芝士波波

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