一、材料：

木耳50克，青红椒圈（小米椒）各10克，盐2克，味精1克，酱油5克，白醋（陈醋）5克，蒜末2克，芝麻油1—5克，芥末油1克，红油5克

二、方法步骤：

1、将木耳入温水中泡发至透，用温水洗净，控干水分备用

2、将木耳及青红椒圈放入所有调料拌匀，装盘

3、加三两根香菜修饰一下，更有食欲

（这种方法简单，木耳吃起来爽口不腻，冷水泡发木耳更脆，时间稍长而已）