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张雪亮教授,带您一起“做好八件事”

(2015-07-28 15:04:09)
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健康

       养生很难吗?养生是门很玄妙的学问吗?其实,生活处处皆养生。如果有人告诉您,只要“搞好关系、理顺脏腑、难得糊涂、私人订制”——做好这些,就得养生的真谛了,您相信吗?《民生开讲》本月主打专家——中国中医科学院医史文献研究所博士生导师、主任医师张雪亮教授,带您一起“做好八件事”,轻松得养生,精彩节目,敬请关注。

       【本期开讲嘉宾】张雪亮,主任医师、博士研究生导师;中国医史博物馆副馆长;中国中医科学院医史文献所研究员;北京亚健康防治协会秘书长;全国第二批老中医药专家学术经验继承人。张雪亮教授从事中医养生理论相关研究多年,对中医养生理论和实践有独到的见解。

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       专家认为,疾病的产生多半能够找到原因,归纳为一条就是关系没有处理好,这个关系包括人与人之间的关系;也包括人与自己情绪,如:喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等的关系;此外,还包括人与自然界气候变化的关系等等。

       中医所讲的天人合一包含几层含义:首先人们要顺应自然的变化,春生、夏长、秋收、冬藏——这是自然界变化的规律,人们要适应它,比如在冬天要注意保护自己身体的阳气;其次,天人合一还意味着人们周围的一切都有可能对健康产生影响,比如:衣食住行、职业等等。

       专家提醒,中医所讲的天人合一就是人们生活周围的一切方面都有可能影响到人们的身心健康,并不单纯地只是强调人要与自然界相适应。

       一年四季气候变化不同,人们养生保健的重点也要有所不同。比如,夏季要预防中暑,绿豆汤、酸梅汤等都是非常不错的选择。

       对于夏季常发的胃肠型感冒,经常出现头痛、发烧伴腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状,此时可以使用藿香正气水能够祛除外寒和内湿。

       一年四季气候变化不同,人们养生保健的重点也要有所不同。比如,夏季要预防中暑,绿豆汤、酸梅汤等都是非常不错的选择。

       对于夏季常发的胃肠型感冒,经常出现头痛、发烧伴腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状,此时可以使用藿香正气水能够祛除外寒和内湿。专家提醒,藿香正气水中有酒精的成分,驾驶员最好不要服用。

       秋季天气干燥,最容易受到影响的是人体的呼吸系统,因此,中医强调秋季养生重在养阴。秋季最常见的疾病就是慢性咽炎,中医使用桑杏汤,由桑叶、杏仁为主,治疗秋天的燥邪引起的咳嗽。

       秋季防燥,可适当吃些养阴润肺的食物,如:梨、沙参、麦冬、百合等。如果出现干咳、无痰、没有舌苔,可以用大剂量的百合煮水,喝水吃百合,坚持服用几天能够改善燥咳的情况。

       春天是过敏性鼻炎常发的季节,过敏性鼻炎目前并没有特异性的治疗方法,专家建议采用综合方法进行治疗:1、可以按揉迎香穴和鼻唇沟;2、用清水洗鼻腔;3、适当吃一些具有疏风解表作用的食物,如:生姜、荆芥、薄荷等。

       三伏贴一般适合于患有老慢支、肺气肿、肺心病的人群。

       冬季预防感冒,首先要注意预防风寒;其次,适当吃一些热性的食物,如:葱、姜、蒜、十三香等。

       阴阳五行本身属于中国古老的传统文化,是古代哲学的内容。阴阳用现在的话说就是对立统一,无处不在、互相依存、互相转化;五行之间循环不已,又有着相生相克的关系。

       五行是木、火、土、金、水,对应青、赤、黄、白、黑五色,对应肝、心、脾、肺、肾五脏。专家提醒,对于五行对应五脏的认识不要刻板、不要走极端。

       中医所讲的“木克土”,按照五行对应五脏的关系,就是肝胆一旦出现问题,会影响脾胃的功能,东汉张仲景就曾认为:“见肝之病,知肝传脾,当先实脾”,在临床上,一旦出现肝胆的疾病,在治疗上一定要加上健脾胃的药物,保护后天之本。

       中医理论认为:五脏六腑皆令人咳,非独肺也。就是咳嗽不单纯是由肺引起的,比如:由肝火引起的久咳,通过疏肝、清肝、柔肝、凉肝等方法也能够止咳,此时如果只是专注于咳嗽本身,一味地止咳化痰,没有将肝火清掉,无异于扬汤止沸,没有做到治本。

       专家提醒,中医所讲的五脏与西医所讲的具体脏器并不能完全等同,比如:中医认为“心主血脉”、“其华在面”,许多脸上的毛病都可以通过调理中医心的功能进行改善。

       中医认为心主血脉;心主神明;其华在面,因此中医临床上,有很多面部的问题都可以考虑从心经医治,比如:面肌痉挛的针灸治疗,选用背部的心俞穴作为其中的一个刺激点,也能起到一定的改善作用。

       中医说的脾,并不是具体的一个器官,包含着许多功能,比如现代医学所讲的与免疫相关的功能,中医认为可以从脾入手,如果病人出现体内湿热很重的表现,中医从健脾、醒脾的角度化湿,能够改善不少危重症病人的症状。

       专家提醒,一般认为的免疫力低下并不都需要通过补益进行调理,要分辨体质,湿气大的要利湿;体内有瘀血的要活血;上火的要清火,不能简单地一味服用补药。

       中医的利尿药与尿崩症,看上去似乎是矛盾的,但是如果病人出现体内痰湿重的情况,就可以根据辨证使用中医具有利水利湿作用的方子,比如:张仲景的五苓散,其中的茯苓、猪苓、桂枝、白术、泽泻都是利水药,使用得当能改善尿崩症的症状。

       中医所讲的五脏概念并不是单纯的器官,而是系统的,比如:肝系统、心系统等。

       中医认为:心开窍于舌,如果一个人的舌尖特别红,再加上他爱着急、睡眠不好,往往表示他的心火很旺;如果一个人的舌头上有黑斑、黑点,往往表示体内有瘀血,如果黑斑、黑点出现在舌尖,一般证明瘀血阻碍了心窍,一方面可能有冠心病一类心脏的问题;另一方面心主神明,这样的人可能会有健忘、烦躁等问题。

       多形性红斑一般表现为舌头总是溃疡不愈、皮肤有红斑,中医辨证用导赤散进行调理,生地、木通、竹叶、甘草,加入黄连、莲子芯加大清心火的力度,能够有效缓解多形性红斑的症状。

       中医认为:肝主筋,临床上一些四肢拘挛性疼痛的疾病可以从肝调治,比如:《伤寒论》中的芍药甘草汤,由白芍和炙甘草两味药物组成,酸甘化阴,能养肝血、柔肝筋,治疗肝血亏虚导致的抽筋拘挛性疾病。

       中医认为:脾统血,如果脾气虚,统不住血,血就会跑出来,比如女性小产后的出血,中医采用理中汤,补脾阳、健脾气,并通过艾灸脾经进行调治,改善出血的症状。

       肺主皮毛,一些过敏性疾病,中医从肺论治。比如:过敏性紫癜,中医采用清肺热的升降散进行调治。升降散由僵蚕、蝉衣、大黄、姜黄四味药组成,经常用于治疗肺热引起的皮肤问题,包括急慢性肾炎都有很好的效果。

       肾主二便,尿频、腹泻等问题,中医多从肾论治。比如:五更泻,一般是肾阳虚的表现,中医采用四神丸,由补骨脂、吴茱萸、肉豆蔻和五味子四味药组成,主要用于调补肾阳。

       专家提醒:管住嘴、迈开腿属于养生中养身的部分;养心是对于养生来说,作用更为关键。

       中医临床发现,不少疾病、包括癌症,都与爱生气有关,难得糊涂说的是遇事不要那么爱较真,多从心理情绪上进行疏导。

       中医认为:情绪致病。情绪不仅是生气,还包括惊吓、紧张、焦虑等等,会引发很多疾病,比如:女性月经紊乱、斑秃、白发等。

       中医养发的药食推荐:1、黑芝麻;2、茯苓;3、桑叶,一种方法是用桑叶煮水喝,另外可以将干桑叶揉碎拌入粥中或者奶中食用,根据自己白发和脱发的程度,每天大约20克到50克。

       心理和情绪能够影响心血管系统,比如:紧张的时候,血压会升高等;此外,心理和情绪还会对消化系统产生影响,比如:肠易激综合征。

       中医病没有抑郁症这一病名,但古书中记载的很多症状与此类似,比如:张仲景《金匮要略》中记载“妇人脏燥,喜悲伤欲哭,……甘麦大枣汤主之。”其中的甘麦大枣汤由小麦、大枣、甘草组成,就是治疗此类的情志病。此外,以百合为主药的方子也是用于治疗此类心理疾患的。

       中医认为:百病皆生于气,气郁可以导致气机不通,从而产生痰郁、湿郁、血瘀等,因此要适度调节自己的情绪,避免气郁的出现。

       难得糊涂实际上讲求的是一种自在养生的理念,就是人要有一种自在的状态。

       自在、遇事想得开,对于健康长寿来说非常重要,此外,遗传因素、良好的生活习惯等对健康也有一定的影响。

       私人订制就是根据每个人得病的原因、生活方式、病情等个性化的因素,在治疗与养生保健上也要因人而异。

       阴虚体质产生的原因:1、遗传因素;2、大出血之后导致的;3、过食辛辣刺激的食物;4、思虑过度;5、性生活过度。

       阴虚体质的主要表现:1、干,主要体现在眼睛干、鼻子干、嘴干、大便干、皮肤干、舌头干、没有舌苔或者出现裂纹舌等;2、热,一种情况是体温稍微偏高或者潮热,另一种情况是五心烦热,两个手心、两个脚心发热,心里烦。

       阴虚体质的改善需要较长的过程,不能着急。

       阴虚体质人群养生注意:1、少吃热性的食物,如:葱、姜、蒜等;2、少喝酒。

       改善阴虚体质参考用药:百合20克、乌梅10克、麦冬10克,如果有点儿上火加10克白茅根,四味药泡水或煮水代茶饮。

       专家提醒,六味地黄丸并不完全适合阴虚体质的人群服用,使用前最好咨询专业中医师辨证。

       血虚体质的主要表现:1、没有血色,主要表现在面部、指甲、口唇、牙龈等部位;2、心慌;3、抽筋;4、四肢发麻;5、睡眠质量差,总感觉困乏;6、女性月经量少、颜色淡;7、容易担惊受怕等。

       改善血虚体质推荐药食:1、当归;2、黄精。

       专家提醒,中医所讲的血虚与西医所讲的贫血并不是完全相同的,因此,如果是缺铁性贫血,选择补铁是正确的。

       专家提醒,阿胶可以用于改善血虚体质,但阿胶偏腻,用量不要太大,用的过多会影响胃口、食欲。

       改善血虚体质参考用药:当归10克,黄精10克,黑芝麻10克,煮水或做成膏方经常服用。

       瘀血体质的主要表现:1、暗,表现在皮肤、面色、舌头发暗,脸上长斑,舌头上有黑点、黑斑等;2、疼,表现在关节痛、女性痛经等。

       血瘀体质的养生注意:1、注意调节情绪,不能生气、不能着急;2、少吃寒凉食物。

       改善血瘀体质参考用药:桃仁10克,陈皮10克,佛手10克,如果女性瘀血较为明显可加红花,泡水或煮水代茶饮。

       湿热体质的形成原因:1、贪凉饮冷;2、喜食油腻;3、补益失当;4、抽烟喝酒等。

       湿热体质的主要表现:1、口感异常,表现为口苦、口黏、口甜或者口淡等;2、头晕或者迷糊;3、胸闷;4、胃胀;5、大便粘滞不爽;6、小便黄;7、舌苔厚腻,舌边有齿痕;8、乏力等。

       湿热体质的养生注意:1、少吃油腻;2、少吃寒凉;3、少吃补品;4、饮食宜清淡,适当吃些化湿利湿的食物,如:薏米、红豆、绿豆、玉米须等。

       阳盛体质的主要表现:1、爱上火;2、有口气;3、喜食冷饮;4、容易出汗;5、容易急躁;6、体温偏高;7、面色红,眼睛有红血丝;8、大便干;9、小便黄等。

       阳盛体质的养生注意:1、少吃热性的食物,如:葱、姜、蒜、辣椒、十三香等;2、适量吃些清火的食物。

       改善养生体质参考用药:芦根10克,白茅根15克,淡豆豉5克,栀子5克,其中,生栀子的通便力量较强,如果不便秘建议加炒栀子,四味药煮水或者泡水代茶饮。

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【夏季看体质选水果】寒凉水果解燥热。夏日的寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等;适宜人群:实热体质。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘、特别喜欢吃凉东西。所以,实热体质的人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

【夏季看体质选水果】温热水果补虚寒。夏日的温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等;适宜人群:虚寒体质。虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等温热性水果也是相当受欢迎的,尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,对这些人来说,温热的水果无疑是补寒佳品。

【夏季看体质选水果】甘平类水果适宜各种体质。甘平类水果有:葡萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等;以上水果适宜于各种体质的人。

【消食化积选山楂】山楂对于消化油腻肉食的积滞具有较好的功效。对于肉食积滞所致脘腹胀闷,嗳气等不适时,既可以单用山楂煎服,也可食用山楂饼、山楂糕等山楂食品,也可与莱菔子、神曲等一起使用;对于小儿食滞不消或者奶食积滞者,可以每天给小儿饭后吃3-5片山楂片或2-3根果丹皮,就能达到良好的消食化积的效果。但中医认为,山楂只消不补,如果是属于脾胃虚弱导致饮食后腹胀、腹痛者,则山楂的用量宜小,用6-9克为宜,一般宜饭后食用,或者可以配合麦芽、鸡内金、党参、山药等煎水服。

【山楂的神奇功效】山楂除了可以消食化积,也具有活血化瘀的功效。患有高脂血症、脂肪肝的人群也较宜食用山楂,可以同时配合荷叶、三七、决明子等药物一起使用。

【山楂的神奇功效】泻痢腹痛的人群,可以用焦山楂或者山楂炭煎水服(将山楂炒焦或者炒成炭后食用),具有较好的止泻、行气止痛的作用。此外,对于产后瘀阻腹痛、痛经或经闭者,可单用山楂加糖水煎服,亦可与香附、当归等配伍使用,具有良好的改善作用。

【不健康的早餐吃法】不吃早餐,惹来“三高”。不吃早餐,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此,肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康生活方式,没时间、没胃口、控制体重等都不是合理的借口。健康专家建议:应专门留出一个固定的早餐时间,培养吃早餐的习惯。

【不健康的早餐吃法】早餐吃太快,患癌风险高。狼吞虎咽最直接的影响是消化不良。研究发现:咀嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率大大增加。此外,吃饭速度太快会导致肥胖几率翻倍。而且,多数人不顾食物太烫就匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发癌症。健康专家建议:早餐最好安排在6:30-8:30之间,用15-20分钟的时间在家吃完,养成健康、规律的作息习惯。

【不健康的早餐吃法】早餐不营养,反应跟不上。早餐不仅要吃,更要吃好,早餐质量差,造成血糖水平相对较低,不能及时为大脑提供充足能量,易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,大大降低工作和学习效率。早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%-30%,高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”,即有淀粉类主食;有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类;有蔬果;有一勺坚果;不要油炸食品;不要烧烤或熏制品。

【有助排毒减肥的食物】蜂蜜。蜂蜜是营养丰富、芳香甜美的天然碱性食品,还是理想的天然美容剂。其味甘、性平和。古代医书指出,长时间服用能明耳目、面如花色、强志轻身、不饥不老,适宜于虚弱体质及病后调养,可治肺燥咳嗽,配生姜同用效果更佳。蜂蜜排毒,泡水喝还可以缓解便秘,将身体垃圾清空,人自然就瘦了。

【有助排毒减肥的食物】黄瓜。黄瓜味甘性平,具有明显的清热解毒、生津止渴作用。现代医学认为,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素以及各类矿物质等营养成分,同时还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等,是非常好的排毒养颜食物。尤其黄瓜中所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢以排出体内毒素。

【有助排毒减肥的食物】绿豆。绿豆味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。

【有助排毒减肥的食物】苦瓜。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增强免疫细胞的活性,清除体内的有毒物质。

【有助排毒减肥的食物】芹菜。芹菜中含有大量的钙和钾,可以减少下半身的水肿,特别适合下身肥胖的人群食用。营养丰富的芹菜还可以供给双腿足够的营养,平衡新陈代谢,有利于排毒。配以适当的运动,可以令双腿健美、挺拔。另外,芹菜中含B族维生素及维生素C,同时含有大量的粗纤维,使粪便利于排泄。用芹菜榨汁还具有清洁、滋补和利尿(可以帮助人体排出多余的水分)的功效,故有较好的减肥效果。

【有助排毒减肥的食物】茶叶。茶叶性凉,味甘苦,是清热除烦、消食化积、通利小便的排毒卫士;茶叶醒脑提神、清目、消暑解渴的功效尤为显著;此外,茶叶中富含一种生物性物质——茶多酚,具有解毒、减肥的作用。

【有助排毒减肥的食物】芦荟。芦荟含有丰富的大黄素、聚糖多糖、蛋白质、酵素、维生素、微量元素、氨基酸等,营养丰富且有助缓解便秘,还具有极好的排毒养颜功效。

【有助排毒减肥的食物】海带。海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以辅助降压降脂。尤其值得一提的是,海带中的活性物质可以与食物中的致癌物质相结合,将它们带出体外。此外,海带还富含多种微量元素,如碘、铁和钙等。

【有助排毒减肥的食物】木耳。木耳味甘、性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。

【有助排毒减肥的食物】苹果。苹果中含有一种水溶性食物纤维果胶,能够吸收消化道中的脂肪和毒素,具有保护肠壁、活化肠内有用细菌、调整肠胃功能的作用;此外,苹果中所含的这种水溶性食物纤维果胶还能够吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美化皮肤、清理肠道。

【有助缓解失眠的药茶】柏子仁茶:炒柏子仁15克。用法:将柏子仁炒香,轻轻捣破,开水泡代茶饮。功效:养心安神,润肠通便。适用于血虚心悸、失眠多梦、盗汗、肠燥便秘等。

【有助缓解失眠的药茶】花生叶茶:花生叶10克。用法:花生叶洗净晒干揉碎成粗末,每次取10克,放入茶杯中,沸水冲泡代茶饮。功效:宁心安神。适用于心神不宁的失眠。

【有助缓解失眠的药茶】五味地杞茶:五味子、熟地黄、枸杞子各5克。用法:将五味子砸碎,熟地黄切成小碎块,与枸杞子一同放入茶杯中,用沸水冲泡,加盖焖20分钟,代茶饮用,每日上午和晚上睡前各饮1剂。功效:补益肝肾,安神宁心。适用于肝肾阴虚的失眠。

【夏季容易诱发宫寒的因素】吹空调过度。进入盛夏之后,女人们都在展露肌肤、美腿、玉臂、香肩,甚至一大片后背、一小抹蛮腰。可办公室里,永远是四季恒定的24℃,空调冷气拒骄阳于千里,离你近在咫尺。殊不知,此时你的子宫正在受着外界寒冷的折磨,你又有多少热量禁得起这样消耗呢?不知不觉间,寒气侵入身体,女性特有的脏器子宫首当其冲,宫寒不远了。

【夏季容易诱发宫寒的因素】吃太多冷食。在中医养生传统中,女性体质属阴,不可以贪凉。即使在炎热的夏季,冷饮、冰茶、瓜果等寒凉之物也不可以贪多,更何况那些一年四季举着冰激淋的人。吃了过多寒凉、生冷的食物后,这些食物进入体内会消耗阳气,导致寒邪内生,侵害子宫。

【夏季容易诱发宫寒的因素】过度疲劳或情绪变化大。经常加班加点工作,很容易导致身体过度疲劳,损伤身体阳气,免疫力下降,尤其是熬夜工作时。建议熬夜工作时,每工作1小时就适当地放松一下绷紧的神经,起身走动走动,泡杯热茶,穿够衣服,以免让下身受寒。

【帮您驱走宫寒的好习惯】重保暖。呆在有空调的室内一定要注意保暖,也尽量穿长一点的上衣,护住腰腹。外出时,不要坐在地上或石椅上,避免受寒。

【帮您驱走宫寒的好习惯】餐前姜茶。餐前可以趁热喝下一杯姜茶,即用一片姜,以开水冲泡。姜茶可以主动化解寒凉食物或是凉性食物中的寒气。

【帮您驱走宫寒的好习惯】适当吃些温补食物。乌鸡是最好的暖宫食物,能补血驱寒。此外,也可以吃点温补的食品,如桂圆、大枣、羊肉、牛奶、辣椒、红糖、姜、红茶等等,平时多泡点红糖姜茶水喝喝也有很好的效果。

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